Semizotu yapraklarını yıkayın ve salata kasesinin içine istediğiniz gibi doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve küçük şekilde doğrayın. Kereviz saplarını ve taze soğanları da dilediğiniz gibi doğrayarak patates ve semizotuyla karıştırın. Sos için ihtiyaç duyulan malzemeleri karıştırın ve salatanızın üzerine ilave edin.
Pilav tenceresine biraz yağ gezdirip pirzolaları dizin. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip minik minik doğrayın. Soğanları ise söğüş doğrayın, patatesleri de 1 cm kalınlığında halka doğrayın. Dereotunu ince kıyın, hazırlanan tüm malzemeleri pirzolaların üzerine dizin. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra yarım bardak su ilave edin. Kapağın üzerine...
Bir kaba sırasıyla un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. İçi için; elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. İçine tarçını, toz şekeri koyalım ve elmalar yumuşayıp şeker eriyene kadar pişirelim. Sonra fındık veya ceviz kırığını ilave edip karıştıralım....
Ramazanda tüketebileceğiniz hafif tatlı tariflerini sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. Öncelikle genişçe bir tavada kaymak ile tereyağını iyice eritin. Unu ilave edip rengi koyulaşana kadar kavurmaya başlayın. Tahta ya da silikon kaşık kullanın. Toz şeker ve suyu da ekleyip hızla karıştırın ve kıvam aldığını görünce ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın. (Bu...
İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bir karıştırma kabına kıyma,galeta unu,rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,1 tane yumurta koyalım ve köfte kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuralım. Aynı zamanda 1 yumurtayı,bezelyeleri ve havuçları haşlayalım. Bunlar haşlanınca dinlenen köfte harcımızı bir sefer daha yoğuralım ve pişireceğimiz tepsiye alıp iyice açalım....
(0) Yorum