Patatesli Rulo Poğaça
Patatesli Rulo Poğaça Ilık süte şeker ilave edip maya eritilir, önce sıvı malzemeler karıştırılır, un bardak bardak ilave edip kulak memesi yumuşaklığında...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt (Ilık)
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (Oda sıcaklığında,birinin sarısını dışına ayıracağız.)
  • 1 paket yaş maya
  • Alabildiği kadar un (6-7 su bardağı kadar)
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ( Damak tadınıza göre)

Patatesli Rulo Poğaça Nasıl Yapılır ?

Ilık süte şeker ilave edip maya eritilir, önce sıvı malzemeler karıştırılır, un bardak bardak ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Üzeri örtülerek yarım saatten fazla mayalanması beklenir. Haşlanmış patatesler küp küp doğranır damak tadınıza göre baharatlar ile tatlandırılır. Mayalanan hamur 2 parçaya ayrılır, hafif unlanan tezgahta dikdörtgen şekilde açılır. Erimiş margarin fırça ile üzerine sürülür. İç malzemesi her yerine dağılır el ile üzerine hafif bastırılır. Uzun kenarından sıkıca rulo yapılır. Rulomuz 2 parmak genişliğinde kesilerek tepsiye dizilir. Tepside 15 dk kadar daha mayalandırılır. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 200 C fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Dut Pekmezli Un Helvası

Dut Pekmezli Un Helvası

Tencereye şeker, pekmez ve suyu alarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan indirin. Tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın. Tereyağı eridikten unu ekleyin. Tahta kaşık ile sürekli karıştırarak unu kavurun. Un kavrulduktan ve rengi döndükten sonra tahini ekleyin, karıştırın....

Etli Patates Tandır

Etli Patates Tandır

Eti büyük büyük doğrayın üzerine tuzu,sarımsağı,baharatları, sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın düdüklüye koyun buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Patatesleri ve soğanı soyup yıkayın ikiye kesin etin üzerine ilave edin iyice karıştırın ve etler altta patatesler üste gelecek şekilde ayarlayıp düdüklü tencereyi büyük ocağa alın kapağını kapatın...

Snickers Pasta

Snickers Pasta

Pasta kekini hazırlamak için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına tek tek kırın. Esmer şekeri ekleyip yüksek devirde, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Süt, zeytinyağı ve rendelenmiş portakal kabuğu ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve tarçın ekleyip karıştırma işlemini kıvam alana kadar...

Yufkalı Köfte

Yufkalı Köfte

Önce kıymanın içine tuzu, isotu(pulbiber) ve karabiberi atarak yoğururuz. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince kıydıktan sonra onları da ete ilave edip karıştırırız elimizle. Yufkanın 1 tanesini geniş bir biçimde ikiye katladıktan sonra üzerine minik minik tereyağını aralıklarla süreriz. İkinci yufkayı elimizle yarıya ayırır serdiğimiz yufkanın ortasına...