Tarifi Paylaş
Evvela patateslerimizi haşlamaya koyalım. Hamurumuzu hazırlayalım,dinlendirelim. Kulak memesi kıvamında olacak. Haşlanmış patateslerimizin içine soğanlarımızı doğrayalım. Baharatlarımızı ilave edelim. Yuvarlak açtığımız hamurlarımızın ortasına harcımızı koyup kenarlarını kapatalım. Üstlerine yumurta, süt karışımından her yerine gelecek şekilde dağıtalım. 180 derece fırına verelim. Pişmesine yakın üstlerine kaşarını ilave edelim. Afiyet olsun.
Güveç tenceresi veya tepsisine etleri yerleştirin. Üzerine 2 ye böldüğünüz sarımsakları dizin. Alacalı...
Bir tenereye tereyağı ve zeyinyağını koyup eritelim ve önce fıstığı kavuralım.Sonra irmiği katıp daimi...
Lahanalar ayrılır ve haşlanır. Derin bir kabın içine ince kıyılmış soğan, sarımsak, domates ve maydanoz...
Maydanozu küçük küçük doğrayıp peynir ile karıştırın. Yumurtaları derin bir kabın içinde tel çırpıcı...
Pilavın her çeşiti mutfaklarımızın vazgeçilmezidir. Bu kez buğday ve nohutlu bir pilav hazırlayacağız....
Tereyağı eritin ve fırçayla kalıplarınızı yağlayın. Yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpın. Daha...
(0) Yorum