Tarifi Paylaş
Patatesleri haşlıyoruz.Soğuduktan sonra kaşarı,unu,kabartma tozunu,nişastayı,1 adet yumurta sarısını,karabiber ve tuzu ekliyouz.İstediğimiz şekli verdikten sonra biraz bol ama çok kızgın olmayan yağda ilk önce un’a sonra yumurtaya ve sonrada galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.Afiyet olsun.
Mascarpone peyniri pahalı olduğu için kendimiz ürettik. İsterseniz marketlerden 1 kutu alabilirsiniz fakat bence...
Süt şekeri kaynatıyoruz. Kaynar halde bekletiyoruz. Tere yağını eritip, unu kavurmaya başlıyoruz. 15 dakika...
Önce kıymamızı bir kaba alalım. İçine kuru soğan ve yeşil biberimizi doğrayıp tuz ve pul biberi de atıp...
Hazır keki bir kabın içinde iyice ufalayın,un gibi olana kadar ufalanacak. Bitter çikolatayı benmari usulu...
Yağı tencereye al soğanı küp küp kesip ilave et sararana kadar kavur salçayı ve baharatları ilave edip kavur...
Fırınınızı önceden 150°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kabın...
(0) Yorum