Patatesli Kavurmalı Pide
Patatesli Kavurmalı Pide İlk önce dört bardak unu ortada çukur oluşturacak şekilde bir kaba koyalım. Oluşturduğumuz çukura mayayı ve tuzu ilave edip üzerine biraz...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kıvamı oluşana kadar su
  • 200 gr kavurma
  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Sıvıyağ
  • Tereyağı

Patatesli Kavurmalı Pide Nasıl Yapılır ?

İlk önce dört bardak unu ortada çukur oluşturacak şekilde bir kaba koyalım. Oluşturduğumuz çukura mayayı ve tuzu ilave edip üzerine biraz sıcak su koyup karıştıralım. Daha sonra hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Diğer bir tarafta iç harcı için soğanları ve kavurmayı küp küp doğrayalım.

Haşladığımız patatesleri rendeleyerek soğan ve kavurma ile beraber bir tavaya alalım üzerine domatesleri de rendeleyelim ve tuzu, karabiberi de katıp iyice kavuralım. Daha sonra hamurumuzu bezeler halinde top top yapalım ve merdane yardımıyla uzun uzun açalım. Açtığımız hamurların ortasına harcımızdan koyup hamuru kapatalım. En son olarak da üzerlerine yağ sürüp 200 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkınca da tereyağı sürüp afiyetle yiyelim.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Yumurta ve şekeri mixerle iyice çırpın, sıvı yağı ilave edin. Diğer malzemelerin hepsini ayrı bir kapta karıştırın. Yumurtalı karışıma ilave edin ve bir spatula yardımı ile karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 160 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Pişmesini kontrol ederek fırından çıkartın. Havuçlu kek diğer keklere göre...

Nefis Bahçıvan Köfteleri

Nefis Bahçıvan Köfteleri

Etobur bünyelerin vazgeçilmez yemeği köfte, şimdi hep birlikte hem göze, hemde damak zevkinize uyacak bir köfte yemeği hazırlayabiliriz. Özellikle yanında pirinç pilavı ve çoban salata ile tüketmenizi öneriyorum. Yanında içecek olarak ayran muazzam olur. Tarif için malzemeleriniz hazırsa tarifimize başlayabiliriz. Soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek...

Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi

Bulgurunuzu geniş bir tencerenin içine koyup üzerine sıcak su katın.Tencerenizin kapağını kapatın ve 20 dk kadar bulgurunuzun suyunu çekmesini bekleyin.Diğer köfte malzemelerini de tencereye ekleyip iyice yoğurun.Hazırlamış olduğunuz hamurdan küçük parçalar kopararak(fındıktan biraz büyük) avcunuzda yuvarlayın ve ortasına başparmağınızla bastırın ve çukur...

Közlenmiş Biberli Makarna

Közlenmiş Biberli Makarna

Önce tenceremize suyumuzu koyuyoruz. Kaynadıktan sonra bir tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve bir kaç damla sıvı yağ koyuyoruz ve makarnamızı boşaltıyoruz. Haşlanmasını bekliyoruz. Haşlanınca makarnamızı süzüyoruz. Tenceremize sıvı yağı koyuyoruz. Salçamızı güzelce kavuruyoruz ve kırmızı biberlerimizi küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz. Bir iki çevirdikten...