Patatesli Kavurmalı Pide
Patatesli Kavurmalı Pide İlk önce dört bardak unu ortada çukur oluşturacak şekilde bir kaba koyalım. Oluşturduğumuz çukura mayayı ve tuzu ilave edip üzerine biraz...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kıvamı oluşana kadar su
  • 200 gr kavurma
  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Sıvıyağ
  • Tereyağı

Patatesli Kavurmalı Pide Nasıl Yapılır ?

İlk önce dört bardak unu ortada çukur oluşturacak şekilde bir kaba koyalım. Oluşturduğumuz çukura mayayı ve tuzu ilave edip üzerine biraz sıcak su koyup karıştıralım. Daha sonra hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Diğer bir tarafta iç harcı için soğanları ve kavurmayı küp küp doğrayalım.

Haşladığımız patatesleri rendeleyerek soğan ve kavurma ile beraber bir tavaya alalım üzerine domatesleri de rendeleyelim ve tuzu, karabiberi de katıp iyice kavuralım. Daha sonra hamurumuzu bezeler halinde top top yapalım ve merdane yardımıyla uzun uzun açalım. Açtığımız hamurların ortasına harcımızdan koyup hamuru kapatalım. En son olarak da üzerlerine yağ sürüp 200 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkınca da tereyağı sürüp afiyetle yiyelim.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Dağ Çileği Reçeli

Dağ Çileği Reçeli

Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra reçel yapacağımız tencereye koyuyoruz.Üzerine şekeri ve yarım bardak suyu serpiyoruz.7-8 saat sulanmasını bekliyoruz.Çilekler sulandıktan sonra ocağa koyuyoruz.Kaynamaya başlayınca limonları sıkıyoruz.Reçel kıvamına gelince altını kapatıyoruz ve kavanozlara dolduruyoruz.Afiyet olsun.

Kahvaltı Çörekleri

Kahvaltı Çörekleri

İnanın böyle bir lezzet yok, bir kere yaparsanız göreceksiniz hem çok kolay hemde dayanılmaz birşey… Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Bu tarifle 16 adet çörek çıkıyor , bunun için çoklu muffin kalıplarına ihtiyacınız olacak. Silikon olurlarsa sizin için daha kolay olur. Derin bir karıştırma kabında un, kabartma tozu,mahlep ve tuzu karıştırın, bir kenarda...

Fırında Ispanaklı Yumurta

Fırında Ispanaklı Yumurta

Patatesleri derin bir tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edin. (Patatesin lezzetini artırmak için haşlama suyunu 1 çorba kaşığı sirke ilave edebilirsiniz.) Patatesleri 20 dakika kadar haşlayın. Soğan ve sarımsağı soyup ince bir şekilde doğrayınız. Bir tencereye sıvıyağı koyup biraz ısınması için bekleyin. İnce doğrandığınız soğan ve...

Yoğurtlu Kıymalı Makarna

Yoğurtlu Kıymalı Makarna

Tencereye 2- 2.5 litre kaynamış suyu alın. 1 tatlı kaşığı tuz atıp makarnaları içine bırakın (Evvelce makarnalarımı haşlarken kesinlikle yağda ilave ederdim ancak tanınmış bir şefi dinlediğimde makarna suyuna ilave eden yağın yapışma ile ilgili rastgele faydası olmadığı gibi aksine hazırlanan sosların makarna ile bütünleşmediğini söyledi son bir kaç...