Tarifi Paylaş
Patatesleri iyice ezip, limon suyu, dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, başparmağınız yardımıyla içini oyup servis tabağına yerleştirin. Diğer tarfta rendelediğiz havuçları bir miktar zeytinyağında soteleyin. Havuçları patateslerin içine doldurup üzerine yoğurt dökün. Afiyet olsun.
Öncelikle kuru patlıcanlar ve biberler ayrı ayrı haşlanır. Patlıcanlar biraz daha geç pişiyor biberlere göre....
Kuşkonmazların kabuğunu soyup haşlayın. Yer elmalarının kabuğunu soyup ince dilimleyin. Domatesleri ortadan...
Yerelmasını soyun yıkayın ve doğrayın. Aynı şekilde havuçları da soyup, yıkayıp, doğrayın. Bir tencereye...
Yumurta aklarının üzerine azar azar tozşekeri ilave ederek çırpın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın,...
Yeşil mercimek poğaça ile birlikte oldukça hoş bir aroması olan bir bakliyat, çayın yanında doyurucu...
Bayat ekmekleri çeşmenin altında ıslatıp fazla suyunu süzdürüp kabın içine ufalıyoruz. İçine soğanı...
(0) Yorum