Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi
Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi Patates ve patlıcanlarınızı yuvarlak bir şekilde dilimleyn ve ayçiçek yağında kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp yağını...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 bostan patlıcan
  • 2 patates
  • 2 domates
  • 200 g mozarella peyniri
  • Sosu için
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Nane
  • Kızartmak için
  • Ayçiçek yağı
  • Üzeri için
  • Fesleğen yaprağı

Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi Nasıl Yapılır ?

Patates ve patlıcanlarınızı yuvarlak bir şekilde dilimleyn ve ayçiçek yağında kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.Fırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt serip kızarttıklarınızı üzerine dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-15 dk kadar pişirin.Sosu için Zeytinyağında salçanızı kavurun.Küp küp doğranmış domates, elma sirkesi, şeker, tuz ve baharatlarınızı katıp domates suyunu çekene kadar pişirin.Pişirdiğiniz sebzeleri üst üste dizerken aralarına mozarella peyniri koyarak üst üste dizin.Hazırladığınız kulelerinin üzerini fesleğen yaprağıyla süsleyebilirsiniz.Yanında sosu ile birlikte servis yapınız.

Afiyet olsun....

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çemenli Yumak Poğaça

Çemenli Yumak Poğaça

Hamuru için, yoğurma kabına ılık süt , şeker ve maya alınıp karıştırılır. Üzerine, 1 yumurtanın sarısı, tuz, eritilmiş tereyağı eklenir en son 2,5 su bardağı un ilave edilerek yoğrulur. Yoğrulan hamur mayalanmaya bırakılır. Çemenli iç harcı için, sarımsaklar rendelenir, biber ve domates salçası, iri dövülmüş ceviz, çemen otu, kimyon, kara biber,...

Patatesli Peynirli Gözleme

Patatesli Peynirli Gözleme

Patatesleri soyun. Küp küp doğrayıp, tuzlu suda haşlayın. Çatalla kontrol edin, eziliyorsa, hemen altını kapatıp, süzün. Peyniri de içine ilave edin, çatalla ezin. Yufkaları dörde bölün. Baş kısmına bolca patatesli harçtan koyun. Kaşıkla yayın. Yanlarını kapatın. Genişçe 3 kere katlayın. Fırça ile yağ sürdüğünüz tavada, her iki tarafını da pembeleşene...

Pastırmalı Kadayıf Börek Tarifi

Pastırmalı Kadayıf Börek Tarifi

Yaş kadayıfı yayvan bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve tel tel açın. Kadayıfın yarısını ısıya dayanıklı cam bir kabın tabanına yayın. Üzerine kaşar peynirinin yarısını yayın. Peynirin üzerine sırasıyla pastırma, ince doğradığınız domates ve sivri biberi ilave edin. Üzerine kalan kaşar peynirini serpin ve kalan kadayıf ile üzerini...

Patlıcan ve Kurubiber Dolması

Patlıcan ve Kurubiber Dolması

Dolmanın her türlüsünü denemiş birisi olarak bu kez kuru biber ve patlıcandan bir dolma tarifini paylaşmak istiyorum. Yanına da mutlaka bir cacık yapmalısınız :) Yeşil biber dolması her zaman favorim olsa da patlıcan dolması da süper lezzetli oluyor, umarım sizlerinde hoşuna giden bir tarif olur. Kuru patlıcan ve biberleri suda haşlayın. Soğanları küp doğrayın,...