Patates Pilaki
Patates Pilaki Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ufak küpler...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 10 adet ufak taze patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık su
  • Çekilmiş deniz tuzu
  • Dereotu
  • Değirmen Karabiber
  • Limon suyu (dilerseniz)

Patates Pilaki Nasıl Yapılır ?

Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ufak küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Sarımsakları, tuz ve toz şekeri de ilave edip 5-6 dakika daha pişirin. Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri de tencereye koyun.

Üzerine suyunuzu ilave edip, kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine karabiber ve dereotu serpin. Dilerseniz servis yaparken limon suyu da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı

Öncelikle bir kabın içine margarini koyalım ve elimizle eritelim. İçine yoğurdu, yumurtayı, irmiği, pudra şekerini, vanilyayı koyalım ve karıştıralım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizle hafifçe açalım. İç harcı için; kadayıfı doğrayalım ve bir kabın içine koyalım....

Zeytinli Kek Tarifi

Zeytinli Kek Tarifi

Yumurta, zeytinyağı ve sütü geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu, tuz, kırmızı pul biber, beyaz peynir, siyah zeytin, ceviz ve ince kıydığınız taze kekiği ekleyip karıştırın. Karışımı yağladığınız dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Biberli Köfte Tarifi

Biberli Köfte Tarifi

Mis gibi kokular geliyor mutfağımızdan..Enfes bir köfte tarifi daha sizlerle... Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik küpler şeklinde doğrayın. Kıymayı büyük bir kaseye alın. Rendelenmiş soğan, biberler, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Köfte harcını buzdolabında 1 saat bekletin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın....

Cevizli Rulo Pasta (Vişneli)

Cevizli Rulo Pasta (Vişneli)

Benim gibi meyveli pastalara bayılan biriyseniz, mutlaka denemenizi öneririm. Vişneli ve cevizli rulo pastanızı çayınızın veya kahvenizin yanında misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Misafirlerinizinde her geldiğinde soracağı bir pasta tarifi olacaktır. Ceviz içini robotta ezerek un haline getirin. Derin bir kapta yumurta akları ve pudra şekerini iyice...