Patates Köftesi
Patates Köftesi Patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayarak dilimleyelim. Haşlama tenceremize alalım (daha çabuk haşlanması için) ve haşlayalım....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
gitmesin

Patates Köftesi Nasıl Yapılır ?

Patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayarak dilimleyelim. Haşlama tenceremize alalım (daha çabuk haşlanması için) ve haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirelim ve içine yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, un, tuz, karabiber ekleyerek karıştırma işlemine devam edelim. Hamur oluşturalım. Hamurumuza köfte şekli verelim ve kızgın yağda kızartalım. Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Havuç

Zeytinyağlı Havuç

Soğanı ve sarımsağı soyup, soğanı yarım daire şeklinde incecik doğrayın. Sarımsağı bütün olarak, zeytinyağı ve soğanla tencereye koyun. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Sarımsak, tuz ,şeker ve suyu katın. Kaynayınca yarım daire şeklinde doğradığınız havuçları tencereye ekleyip üzerine pirinci serpiştirin. Kısık ateşte...

Nohutlu Börek

Nohutlu Börek

Nohutları mutfak robotundan geçirin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun. Nohudu ekleyip iyice karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon ekleyerek soğumaya bırakın. Tereyağını eritip ayçiçeği yağı ile karıştırın. Yufkayı tezgaha serin. üzerine yağ gezdirip ikiye katlayın. Kenar kısmına nohutlu...

Pazı Yatağında Tavuk

Pazı Yatağında Tavuk

Süt, yağ ve baharatlar karıştırılıyor. Tavuklar bu sosun içinde 4-5 saat marine ediliyor. Pazılar yıkanıp doğranarak sıcak suyun içine atılıyor. 2-3 dakika suda beklettikten sonra soğuk su bulunan bir kaba alınıyor. 2 dakika soğuk suda bekletilip suyu süzülüyor. Kuru soğan yemeklik doğranıp zeytinyağında kavruluyor. Salça ilave edip kavrulmaya devam ediliyor. Pazılar...

Kaşarlı Pide

Kaşarlı Pide

Hamur yoğurma kabının içerisine sütü ve mayayı alalım. Maya eridiğinde maden suyu ve sıvı yağı da ekleyin ve karıştırın. Ardından yumurtaların beyazlarını, tuz ve alabildiğince unu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini havlu ile örterek 20 dakika kadar dinlendirin. Mandalina büyüklüğünde parçalar alarak merdane ile uzunlamasına oval şekil...