Patates Çorbası
Patates Çorbası Soğanı doğrayıp yağ ile kavurun, küçük doğranmış patatesleri ilave edip beraber kavurmaya devam edin. Suyunu koyarak patatesler...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 bardak süt
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 lt kadar su
  • Tuz, karabiber

Patates Çorbası Nasıl Yapılır ?

Soğanı doğrayıp yağ ile kavurun, küçük doğranmış patatesleri ilave edip beraber kavurmaya devam edin. Suyunu koyarak patatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Tencereyi ocaktan alın ve parçalayıcı çırpıcısı tencerenin içine tutarak patatesleri püre haline kazancın. Sütü ilave edip bir taşım daha kaynatın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozu ilave edin. Biraz koyu kıvam olmalı. Afiyet Olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mıhlama

Mıhlama

İlk olarak tereyağımızı tavada eritiyoruz. İçine mısır ununu ilave edip,altın sarısı rengi oluncaya kadar kavuruyoruz. Suyumuzu ve tuzu ilave edip,hızlıca karıştırıyoruz. Suyunu çekmesine yakın,kaşar peynirimizi ilave edip karıştırıyoruz. 5 dakika daha pişiriyoruz ve sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Biberli Et Kavurma

Biberli Et Kavurma

Bifteklerimizi jülyen şekilde ince ince doğruyoruz. Biberlerimizi de aynı şekilde doğruyoruz. Eti, biberi, margarinnı kavuracağımız tenceremize alıp ilk önce harlı ateşte, etler suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz. Etler suyunu salınca altını kısıp, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken ete tuzu ve baharatlarını da atıp bir iki kavurduktan...

Karışık Dolma

Karışık Dolma

Domates ve biberleri yıkayıp baş kısımlarını kesin. Domateler, alacalı soyup ortadan ikiye kestiğiniz kabak ve patlıcanların içlerini temizleyin. İç harcı için, tereyağı, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, kıyma, rendelediğiniz soğan, su, salçalar, sumak ekşisi, tuz ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Hazırladığınız harcı sebzelerin içlerine...

Tahinli Çikolatalı Çıtır

Tahinli Çikolatalı Çıtır

Tahin ve şekeri mikserle karıştırın. Yufkalardan 1 tane alın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Yağ çok yoğun olmasın ama her tarafına sürülsün. Üzerine 1 kat yufka daha koyun. Tekrar yağ sürün. Yufkanın baş kısmına boydan boya tahinli şekerden kaşıkla koyun.Üzerine çekilmiş cevizide serpeleyin. Sıkıca rulo olarak sarın. İstediğiniz boyutlarda...