Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım. Sıvı yağ koyalım....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1,5 çorba kasesi kuru fasulye
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 8 dilim pastırma

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır ?

Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım. Sıvı yağ koyalım. Yemeklik doğradığımız soğanları içine koyup biraz kavuralım. Hemen peşinden haşlanmış kuru fasulyeyi, biber salçasını ve tuzunu ilave edelim.

Üzerini biraz geçecek kadar su ilave edelim. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım. Piştikten sonra kapağını açalım ve büyük dilimler halinde kestiğimiz pastırmaları, fasulyenin içine atalım. Bir sefer karıştıralım ve kapağını kapatalım. Ben düdüklü tencere kullandım,daha güzel pişmesi için. Şayet normal tencere kullanacaksınız aynı sıraya göre tek tek ilave ederek pişirebilirsiniz. Yalnız fasulyenin pişme müddeti biraz daha uzun olacaktır. Afiyet şifa olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Favalı Enginar Tarifi

Favalı Enginar Tarifi

Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye aktarın. Bakla, zeytinyağı, toz şeker ve suyu üzerine ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender ile baklaları püre haline getirin. İçine zeytinyağı ve ince kıyılmış dereotu karıştırın. Enginarları kısık ateşte 53-40 dakika pişirin. servis tabağına dizin. Favalardan birer yemek kaşığı alarak üzerine yerleştirin. Limon ve...

Armutlu Pratik Kek (Çikolatalı)

Armutlu Pratik Kek (Çikolatalı)

Yumurtalar ve toz şekeri çırpma kabına alarak bir çırpıcı yardımıyla çırpın. Kremayı ekleyip karıştırın. Tereyağı ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı bir sos tenceresine alarak kısık ateşte eritin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ilınan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ilave edin. Un ve tuzu ekleyip karıştırın. Armutların...

Kilis Kebabı

Kilis Kebabı

5 adet patlıcan tamamen soyulur ve verev dilimlenir. 750 gr bıçak arası çekilmiş kıyma 2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzla birlikte yoğrulur. Etten yuvarlak köftler yapılır ve 2’şer dilim patlıcan arasına köfteler yerleştirilir. Patlıcanlar üzerleri kızarana kadar ortamalama 200 derecedeki fırının ızgara kısmı açılarak pişirilir. Sosu için; 2 adet...

Şerit Poğaça

Şerit Poğaça

Bir kabın içinde 3,5 su bardağı un, maya (kuru), tuz ve şekeri karıştırın. Eğer yaş maya kullanacaksanız sütümüzü ılıtıp mayamızı içinde eritelim. Ortasını havuz gibi açıp süt, yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı koyup elimizle ağır ağır karıştıralım. Hamuru yoğurup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Şayet cıvık olduysa kalan yarım bardak unu...