Pastırmalı Köfte
Pastırmalı Köfte Kıymayı derin bir kaseye koyun, rendelenmiş soğanı ince kıyılmış taze naneyi, tuzu ve kimyonu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun,...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, kimyon
  • Birkaç dal taze nane ve taze kekik
  • Birkaç dilim Ramazan pidesi
  • 1 paket Pastırma
gitmesin

Pastırmalı Köfte Nasıl Yapılır ?

Kıymayı derin bir kaseye koyun, rendelenmiş soğanı ince kıyılmış taze naneyi, tuzu ve kimyonu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun, karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe üzerine bastırın. Kekik dalını tezgaha serin üzerine pastırmayı ve köfteyi koyun pastırmayı köfteye sarın kekikle bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 190 derece’ de 15 dakika pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun…

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pekmezli Helva

Pekmezli Helva

Sıvıyağ ve tereyağı tavaya alınır. Tereyağı eriyince üzerine un ilave edilerek kavrulur.bir süre kavrulduktan sonra cevizlerin bir kısmı iri kırılarak ilave edilir. Un kavrulurken diğer taraftan süt ve tozşeker bir tencereye alınarak kaynatılır. Un iyice kavrulunca ilk olarak pekmez daha sonra kaynayan süt, tozşeker karışımı ilave edilerek arada karıştırılarak...

Ispanak Soslu Makarna

Ispanak Soslu Makarna

Makarnayı kaynar suya atın ve pişmeye bırakın. Ispanakları hafif haşlayın ve robottan geçirin. Püre haline getirin. Tavaya margarin alıp hafif pembeleşince rendelenmiş sarımsakları ekleyip soteleyin. Püre haline getirdiğiniz ıspanağı tavaya alıp karıştırın.Tuz ve cevizi ekleyip karıştırıp ocaktan alın. Pişen makarnanın suyunu süzün ve bir bardağa yakın makarna...

Spiral Sosis

Spiral Sosis

Buzluktan çıkarttığınız milföyleri oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. Sosisleri ikiye bölün. Milföy şeritlerini sosislere spiral şeklinde sarın. Hamura sarılmış sosisleri yağlanmış tepsiye 2 cm aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Spiral sosisleri önceden 150 derece ısıtılmış fırında üzerleri...

Kabal Sandal

Kabal Sandal

İlk olarak dikey olarak kabakları ikiye ayırıp ortalarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyunuz. Reyilen kabakları kaynayan tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın. Sıcak sudan alır almaz soğuk suya bıraktığınız kabak sandallarınızı pişireceğiniz fırın kabına alın. Başka bir yerde tavaya aldığınız zeytinyağına küp doğranmış soğanları koyup kavurunuz ve...