Pastırmalı Köfte
Pastırmalı Köfte Kıymayı derin bir kaseye koyun, rendelenmiş soğanı ince kıyılmış taze naneyi, tuzu ve kimyonu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun,...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, kimyon
  • Birkaç dal taze nane ve taze kekik
  • Birkaç dilim Ramazan pidesi
  • 1 paket Pastırma

Pastırmalı Köfte Nasıl Yapılır ?

Kıymayı derin bir kaseye koyun, rendelenmiş soğanı ince kıyılmış taze naneyi, tuzu ve kimyonu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun, karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe üzerine bastırın. Kekik dalını tezgaha serin üzerine pastırmayı ve köfteyi koyun pastırmayı köfteye sarın kekikle bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 190 derece’ de 15 dakika pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun…

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mercimekli Makarna Salatası

Mercimekli Makarna Salatası

Yeşil mercimekle makarnayı ayrı ayrı haşlayıp suyunu süzüp iyice soğutuyoruz. Daha sonra mercimekle makarnayı karıştırıp yoğurt, mayonez, tuz ilave edip karıştırıyoruz. Diğer tarafta yağda pul biber ve naneyi kızdırıp üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

    • 0
    • 0
Patatesli Makarna Mantısı

Patatesli Makarna Mantısı

Evvela patatesleri haşlayalım. Hemen peşinden makarnayı haşlayalım ve süzelim. Haşlanan patatesleri ezelim. Karabiber, pul biber, nane, tuz ve sıvı yağı da ilave edip karıştıralım. Tepsimizin en alt bölümüne patatesli harcı yayalım. Üzerine de haşlanmış makarnayı yayalım. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirip 10-15 dakika makarnalar çok hafif kızarana kadar fırında...

    • 0
    • 0
Dereotlu Makarna

Dereotlu Makarna

3 litre kaynamış suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip makarnaları haşlayın. Peyniri çatalla ezip yoğurda karıştırın. Dereotunu incecik kıyıp ilave edin. Haşlanan makarnaları çok hafif sulu süzüp hazırladığınız sos ile harmanlayıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.

    • 0
    • 0
Kuru Fasulye Köftesi

Kuru Fasulye Köftesi

Haşlanmış fasulyeyi, kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip hamur yoğurma kabına alın. Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Maydanozu incecik doğrayıp ilave edin ve iyice yoğurun. Elle şekillendirebilecek kıvamda bir hamur olması gerekiyor. Gerekirse azar azar un ilave edebilirsiniz. Köfte şekli verip sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet...

    • 0
    • 0