Pastırmalı Kadayıf Börek Tarifi
Pastırmalı Kadayıf Börek Tarifi Yaş kadayıfı yayvan bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve tel tel açın. Kadayıfın yarısını ısıya dayanıklı cam...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kg yaş kadayıf
  • 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • İç harcı için
  • 200 g rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 paket dilimlenmiş çemensiz pastırma
  • 1 domates
  • 2 sivri biber
  • Üzeri için
  • 500 ml süt
  • 2 yumurta
  • Yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Pastırmalı Kadayıf Börek Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yaş kadayıfı yayvan bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve tel tel açın. Kadayıfın yarısını ısıya dayanıklı cam bir kabın tabanına yayın. Üzerine kaşar peynirinin yarısını yayın. Peynirin üzerine sırasıyla pastırma, ince doğradığınız domates ve sivri biberi ilave edin. Üzerine kalan kaşar peynirini serpin ve kalan kadayıf ile üzerini kapatın. Böreğin üzerine elinizle bastırın. Üzeri için süt ve yumurtayı bir kasede çırpıp böreğin üzerine gezdirin. Böreğin üzerini streç filme sarıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Dinlenen böreği kare dilimleyip üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Bugün sizler için, lezzetli bir diyet bisküvi tarifi hazırladık... Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yulaf ezmesi, zeytinyağı, tuz ve kekik yapraklarının yarısını mutfak robotunda ezin. Karıştırmaya devam ederken sıcak suyu azar azar ekleyin. Hamur toparlanınca su eklemeyi durdurun. Kalan kekikleri ilave ederek karışımı spatula ve el yardımı ile top haline getirin....

Köfteli Alinazik

Köfteli Alinazik

Patlıcanları közleyelim ve kabuklarını soyup, doğrayalım. Tavaya sıvı yağı, patlıcanları koyalım ve soteleyelim. İçine tuzu, karabiberi ilave edelim. Servis tabağına alalım. Bir kabın içine yoğurdu, sarımsağı koyalım ve karıştıralım. Patlıcanlı karışımın üzerinde, sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Başka bir kabın içine kıymayı, tuzu, baharatları, ekmek...

Patates Oturtması

Patates Oturtması

Önce yemeği pişireceğimiz yayvan bir tencerede kıymamızı sıvı yağ ve soğanla kavuralım. Ben bu yemeğin soğanını biraz iri doğramayı seviyorum. Kıymamız kavrulana kadar patateslerimizi soyalım ve halka halka doğrayalım. Yıkayıp hazırlayalım. Aynı zamanda kavrulan kıymamıza bir kaşık salçamızı pul biberimizi, azıcık tuzumuzu atıp üzerine bir bardak su ilave...

Kuru İncir Reçeli

Kuru İncir Reçeli

Su ve şekeri ocağa alıp 20 dk kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz. 3 dk kadar da bu şekilde kaynadıktan sonra doğrayıp yıkadığımız kuru incirlerimizi ilave ediyoruz ve incirler iyice yumuşayana dek kaynatıyoruz ve reçelimiz hazır, ocaktan alınca üzerine yarım çay bardağı sıvı yağda kavurduğumuz susamlarımızı ilave ediyoruz çok güzel bir aroma ve...