Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta Yumurtaların sarılarını bir kaba,aklarını başka bir kaba koyun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.kaynar suyu...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı süt
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1-2 adet muz(küçük küpler halinde doğranacak)
  • 1-2 adet sert şeftali (küçük küpler halinde doğranacak)
  • Ananas dilimleri veya şeftali dilimleri
  • muz dilimleri

Meyveli Yaş Pasta Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarılarını bir kaba,aklarını başka bir kaba koyun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.kaynar suyu ilave ederken çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.5 dk.daha karıştırıp bırakın.

Ayrı yerde bulunan yumurta aklarınıda yarım su bardağı şekerle bembeyaz köpük olana kadar 5-10 dk.çırpın.yumurta sarılarının bulunduğu kaba, yumurta akı+şeker karışımını dökün.un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave edin.tahta kaşıkla karıştırın.

kelepçeli kalıbın tabanını margarinle yağlayın.un serpin.unun fazlasını dökün.kenarlarına margarin sürmedim.hamur kabarırken tırmanabilsin diye.yağlama işlemini hamuru hazırlamadan yapın ki pandispanya hamurunu bekletmeyin.kalıba hamuru dökün.sallayarak yayın. 3 sefer tezgaha vurun.fırını 180 derecede ısıtın.ısınmış fırına kalıbı koyun.hemen fırının derecesini 150 ye düşürün.150 derecede 10-13 dk.pişirin.sünger gibi bir pandispanya olacak.pişince fırından çıkarmayın.hafif ılısın.

Ilımasını beklerken aynı zamanda kremayı hazırlayın.tencerede süt,un,nişasta,şeker,vanilini çırpıcıyla çırpıp topakları açın.orta ateşte ocağa koyup sürekli karıştırın.kaynamaya yakın 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin.karıştırmaya devam edin.göz göz olup kaynayınca ocaktan alın.çırpıcıyla 3-5 dk.çırpın.5-10 dk.bekleyip kremanın içine doğranan şeftali ve muzları ilave edip kremayla karıştırın.(iç kremaya kesinlikle kivi ve ananas koymayın.sütle etkileşip kremayı acımtırak yapıyorlar.)

Pandispanyayı kalıptan çıkarın.önce kenarlarından spatula ile ayırın.kelepçeyi açın.tabanınıda çıkarıp pasta tabağına koyun.bıçakla veya iple ikiye kesin.hazırlanan meyveli kremanın tamamını alt kek tabanının üzerine döküp yayın.üst tabanı üzerine koyup kremaya yapışması için hafif bastırın.2 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle koyulaşana kadar çırpıp 5-10 dk.buzdolabında bekletin.bütün krem şanti ile pandispanyanın üzerine ve kenarlarına sürün.buzdolabına koyun.1 gece kesinlikle bekletin.servis yapmadan önce muz,ananas veya şeftali dilimleri ile süsleyebilirsiniz.ben ayrı olarak evde bulunduğu için böğürtlen reçelimlede eklemeler yaptım.afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kabak Musakka

Kabak Musakka

Bir tencerede tereyağı ile soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kıyma ve tuzu ilave edin.Kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Rendelediğiniz domatesleri ve halka halka doğradığınız kabakaları ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra pulbiber,su ve naneyi ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Orta kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin....

Kurutulmuş Fasulye Kavurması

Kurutulmuş Fasulye Kavurması

Fasulyeyi kaynamış suya atıp yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra soğanları küp küp doğrayıp kavuralım. Soğanlar pembeleşince salçayı koyup karıştıralım. Sonra haşlanan fasulyeyi ilave edip 5-10dk kavurmaya devam edelim. Tuzunu da ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Uskumru Turşusu

Uskumru Turşusu

Ayıklanmış ve fileto yapılmış balıkları tuzlu suda yıkayıp bir tepsiye dizin. Üzerini deniz tuzuyla kaplayın. Bir gece buzdolabında bekletin. Sonrası gün bol suda yıkayıp süzün ve kurulayın. Salamurayı hazırlamak için, 1 litre suya sirke ve tuzu koyup kaynatın. Dereotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Yayvan cam bir kabın dibine defne yapraklarını...

Venedik Keki (Dondurmalı)

Venedik Keki (Dondurmalı)

Elinizle gelişi güzel parçaladığınız bisküvileri ve tarçını mutfak robotuna aktarıp çekin. Un haline gelen bisküvileri derin bir kaba alıp üzerine eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin. Yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Eğer hamur toplanıp kıvam bulmazsa soğuk su ilave edebilirsiniz. 20-22 cm çapında yağladığınız kelepçeli kek...