Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta Yumurtaların sarılarını bir kaba,aklarını başka bir kaba koyun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.kaynar suyu...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı süt
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1-2 adet muz(küçük küpler halinde doğranacak)
  • 1-2 adet sert şeftali (küçük küpler halinde doğranacak)
  • Ananas dilimleri veya şeftali dilimleri
  • muz dilimleri

Meyveli Yaş Pasta Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarılarını bir kaba,aklarını başka bir kaba koyun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.kaynar suyu ilave ederken çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.5 dk.daha karıştırıp bırakın.

Ayrı yerde bulunan yumurta aklarınıda yarım su bardağı şekerle bembeyaz köpük olana kadar 5-10 dk.çırpın.yumurta sarılarının bulunduğu kaba, yumurta akı+şeker karışımını dökün.un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave edin.tahta kaşıkla karıştırın.

kelepçeli kalıbın tabanını margarinle yağlayın.un serpin.unun fazlasını dökün.kenarlarına margarin sürmedim.hamur kabarırken tırmanabilsin diye.yağlama işlemini hamuru hazırlamadan yapın ki pandispanya hamurunu bekletmeyin.kalıba hamuru dökün.sallayarak yayın. 3 sefer tezgaha vurun.fırını 180 derecede ısıtın.ısınmış fırına kalıbı koyun.hemen fırının derecesini 150 ye düşürün.150 derecede 10-13 dk.pişirin.sünger gibi bir pandispanya olacak.pişince fırından çıkarmayın.hafif ılısın.

Ilımasını beklerken aynı zamanda kremayı hazırlayın.tencerede süt,un,nişasta,şeker,vanilini çırpıcıyla çırpıp topakları açın.orta ateşte ocağa koyup sürekli karıştırın.kaynamaya yakın 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin.karıştırmaya devam edin.göz göz olup kaynayınca ocaktan alın.çırpıcıyla 3-5 dk.çırpın.5-10 dk.bekleyip kremanın içine doğranan şeftali ve muzları ilave edip kremayla karıştırın.(iç kremaya kesinlikle kivi ve ananas koymayın.sütle etkileşip kremayı acımtırak yapıyorlar.)

Pandispanyayı kalıptan çıkarın.önce kenarlarından spatula ile ayırın.kelepçeyi açın.tabanınıda çıkarıp pasta tabağına koyun.bıçakla veya iple ikiye kesin.hazırlanan meyveli kremanın tamamını alt kek tabanının üzerine döküp yayın.üst tabanı üzerine koyup kremaya yapışması için hafif bastırın.2 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle koyulaşana kadar çırpıp 5-10 dk.buzdolabında bekletin.bütün krem şanti ile pandispanyanın üzerine ve kenarlarına sürün.buzdolabına koyun.1 gece kesinlikle bekletin.servis yapmadan önce muz,ananas veya şeftali dilimleri ile süsleyebilirsiniz.ben ayrı olarak evde bulunduğu için böğürtlen reçelimlede eklemeler yaptım.afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Türk Kahveli Kek

Türk Kahveli Kek

Öncelikle Tereyağını eritelim. İçine sıvı yağı, sütü, yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice karıştıralım. Sonra kahveyi, nesguiki, tarçını, vanilyayı koyalım ve karıştıralım. Daha sonra unu, kabartma tozunu koyalım ve karıştıralım. Önceden ısıtılmış 180°fırında 40 dakika kadar pişirelim. Kek ılıyınca kalıptan çıkaralım ve soğumaya bırakalım....

Baharatlı Kurabiye

Baharatlı Kurabiye

Yumurta,margarin,tuz,pul biber,un,kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.Üzerini kapatıp 20 dk dinlendirdikten sonra 0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,önceden 175°C ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Bolonez sos için, yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız sarımsak ve havucu zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ve salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Küp doğradığınız domates ve et suyunu ilave edin. Taze kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Yarım soğanın...

Portakal Çanağında Kek

Portakal Çanağında Kek

Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. İçerisine sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir. Portakallar ortadan ikiye bölünür ve bir kaşık yardımıyla içleri oyulur. Portakal çanaklarının üçte biri kek karışımıyla doldurulır. Devrilip kaymaması için bir muffin tepsisine oturtulur. Kekler önceden...