Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği Su hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz.(Unumuzu ilk başta 3 su bardağı ilave edebiliriz.).Ilık suyumuzu ağır ağır ilave edip...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Bardağı Ilık Su
  • 4 Yumurta(2 tanesinin sarısı üstüne)
  • 2 Çorba Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Su Bardağı Dolusu Toz Şeker
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • 4 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • Aldığı Kadar Un
  • Üzeri İçin Fındık

Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?

Su hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz.(Unumuzu ilk başta 3 su bardağı ilave edebiliriz.).Ilık suyumuzu ağır ağır ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave ediyoruz,yoğuruyoruz.

Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzun üstünü kapatıp ılık bir yerde 30 dakika kadar mayalandırıyoruz.Daha sonra hamurumuzu 4 eşit bezeye ayırıyoruz.Şimdi sıra geldi şekillendirmeye. Her bir bezeyi 3 eşit parçaya ayırıp uzun çubuklar yapıyoruz.Yalnız çubukların ortasını daha kalın bırakalım ki pişince ortası daha çok kabarsın.

Üç tane uzun yaptığımız humurumuzu saç örgüsü gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.Diğer hamurlarımız içinde aynı işlemi yapıp yumurta sarılarımızı bolca örgülerimizin üzerine sürüp rondodan geçirdiğimiz fındıkları serpiyoruz. Evvelce 180 derece ısıttığımız fırında paskalyalarımız nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap