Pancar Turşusu
Pancar Turşusu Pancarları yıkayıp, düdüklü tencerede pancarların boyutuna bakarak 12-15 dakika pişiriyoruz. Küçük boy pancarlar için 10 dk. da yeterli...
  • 10-12 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo kırmızı pancar (orta boy)
  • 1 yemek kaşığı sofralık tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3-4 diş sarımsak
  • yarım litre üzüm sirkesi (az miktar elma sirkesi ile karıştırılabilir)
  • 1 su bardağı su

Pancar Turşusu Nasıl Yapılır ?

Pancarları yıkayıp, düdüklü tencerede pancarların boyutuna bakarak 12-15 dakika pişiriyoruz. Küçük boy pancarlar için 10 dk. da yeterli olur. Pancarlar pişerken sarımsakları soyup eziyoruz. Sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri bir kavanoza koyup çalkalayarak karıştırıyoruz. Sirkesi veya sarımsağı keskin gelirse damak tadınıza göre su ile derişimi düşürebilirsiniz. Pişen pancarları soyup istediğimiz şekilde doğruyoruz. Pancarları hazırladığımız karışımın içine, pancarlar ılıkken atıyoruz. Ağzını kapatıp soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz. 1 gün sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap