Pancar Turşusu
Pancar Turşusu Pancarları yıkayıp, düdüklü tencerede pancarların boyutuna bakarak 12-15 dakika pişiriyoruz. Küçük boy pancarlar için 10 dk. da yeterli...
  • 10-12 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo kırmızı pancar (orta boy)
  • 1 yemek kaşığı sofralık tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3-4 diş sarımsak
  • yarım litre üzüm sirkesi (az miktar elma sirkesi ile karıştırılabilir)
  • 1 su bardağı su

Pancar Turşusu Nasıl Yapılır ?

Pancarları yıkayıp, düdüklü tencerede pancarların boyutuna bakarak 12-15 dakika pişiriyoruz. Küçük boy pancarlar için 10 dk. da yeterli olur. Pancarlar pişerken sarımsakları soyup eziyoruz. Sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri bir kavanoza koyup çalkalayarak karıştırıyoruz. Sirkesi veya sarımsağı keskin gelirse damak tadınıza göre su ile derişimi düşürebilirsiniz. Pişen pancarları soyup istediğimiz şekilde doğruyoruz. Pancarları hazırladığımız karışımın içine, pancarlar ılıkken atıyoruz. Ağzını kapatıp soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz. 1 gün sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mercimekli Makarna Salatası

Mercimekli Makarna Salatası

Yeşil mercimekle makarnayı ayrı ayrı haşlayıp suyunu süzüp iyice soğutuyoruz. Daha sonra mercimekle makarnayı karıştırıp yoğurt, mayonez, tuz ilave edip karıştırıyoruz. Diğer tarafta yağda pul biber ve naneyi kızdırıp üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Pratik Haşhaşlı Revani

Pratik Haşhaşlı Revani

Yumurtaları, toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Kalan malzemeleri sırasıyla ilave edip karıştıralım. Büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 150° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım. Şerbeti için; toz şekeri, suyu yaklaşık 10 dakika kaynatalım. İçine limon suyunu ilave edelim ve 1...

Sosisli Makarna

Sosisli Makarna

Makarnayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Diğer bir tarafta tavaya soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz Kavrulan soğana doğranan sosisleri ilave ediyoruz ve zaman zaman karıştırarak pişiriyoruz. Domatesi rendeliyoruz ve sosislerin üzerine ilave ediyoruz suyunu çekince salçayı ilave edip kavuruyoruz. Son olarak naneyi ilave ediyoruz süzülen makarnanın üzerine ilave edip makarna...

Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav

Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın ve 3 çorba kaşığı sıvı yağla kavurun. Garnitürün suyunu süzüp, tencereye ilave edin. Tuz ve 1,5 su bardağı et suyunu ilave edin.15 dakika kısık ateşte pişirin. 1 adet yufkayı yağlayın ve yuvarlak bir kalıba serin. Üzerine pilavı yayın. Yufkanın kenarlarını pilavın üzerine kapatın. Üzerine biraz yağ ve su sürün 200...