Pancar Salatası
Pancar Salatası Pancarları yıkayıp kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Pancarlar...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet pancar – pişmiş
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 bağ roka
  • 1 avuç karışık yeşillik
  • 1 adet turp- ince doğranmış
  • 50 gr. keçi peyniri
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • ½ limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Pancar Salatası Nasıl Yapılır ?

Pancarları yıkayıp kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Pancarlar piştikten sonra kabuklarını soyun 3 tanesini soğumaya bırakın.

Diğer pancarı rendeleyin, sarımsakları tuzla ezerek macun kıvamına getirin ve ekmek kırıntısıyla harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip pancarlı ekmek kırıntısı karışımını üzerine yayın ve 15 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Sos için olan tüm malzemeleri karıştırın. Turbu ince dilimleyin ve kenara alın. Yeşillikleri ve turbu bir kapta birleştirin ve üzerine sosunu döküp harmanlayın.

Salata tabağının tabanına ekmek kırıntısının bir kısmını yayın, sosladığınız yeşilliklerini üzerine serpin, pancarları elma dilim kesip salatanın kenarlarına dizin, keçi peynirini elinizle ufalayarak salatanın üzerine serpin son olarak da kalan ekmek kırıntılarını serpin ve servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Enginarları bekletmek için suya 1 limon sıkılır ve 1 yemek kaşığı un koyulur. Enginarların dış yaprakları soyulur ve ağız kısımları kesilip iç kısımları çıkartılır. Enginarlar limonla ovulur ve hazırlanan suya atılır. Dolma içi için; yarım demet taze soğan, dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır. 250 gram kıyma; 1 tutam karabiber, 7 yemek kaşığı pirinç, 1...

Portakal Sulu Kek

Portakal Sulu Kek

Keki yapmak için bir kap alın. Önce iki adet yumurtayı kırıp çırpmaya başlayın. Sonra 1 su bardağı toz şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpıcı yardımıyla çırpın. Hemen peşinden sırası ile 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 2 çay bardağı süt, 4 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabarta tozunu da ilave edip mikser yardımı ile...

Bamya Yahnisi

Bamya Yahnisi

Kuşbaşı doğradığınız kuzu kol etini tereyağı ve zeytinyağında kavurun. Tencereye sırasıyla arpacık soğan, ezdiğiniz sarımsak, baş kısımlarını temizlediğiniz bamya ve küp doğradığınız domatesi ilave edip 4-5 dakika kavurun. Tavuk suyunu ilave edip baharatlarla tatlandırın. Kaynadıktan sonra ince kıydığınız kişnişi ilave edip 20 dakika daha pişirin. Limon...

Kremalı Süt Dilimi

Kremalı Süt Dilimi

Geniş ve derin bir kabın içerisine şeker ve yumurtaları ekleyerek krema kıvamına gelene dek çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dökelim. Isıtılmış fırında pişirelim. Kekin kabarmaması gerekiyor buna dikkat edelim. Hava kabarcığı oluşursa, patlatın. Kremasını...