Palamut Köftesi Tarifi
Palamut Köftesi Tarifi Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun. 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Balığı...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 palamut
  • 3 soğan
  • 2 orta boy patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
  • 1 kahve fincanı kuşüzümü
  • 2 yumurta1 çorba kaşığı yenibahar
  • 1 çorba kaşığı un
  • Kızartma için sıvıyağ
  • Galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Palamut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır ?

Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun. 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Balığı süzgece alıp soğutun. Derisini, siyah kısımlarını ve kılçıklarını ayıklayın. Beyaz etleri bir kaba alıp didikleyin. Kalan 2 soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Patatesleri haşlayıp soyun ve rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğan, patates, maydanoz, fıstık, kuşüzümü, 2 yumurta, 1 kaşık un, tuz, yenibahar ve karabiberi balığa ekleyip yoğurun. Elinizle uzun köfteler hazırlayın. Galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap