Oruk Kebabı
Oruk Kebabı Bulgur ıslatılır, soğan ve sarımsak rendelenir. Baharatları konup etiyle beden yağını da eklenir. Eğer etimiz çekilmiş kıyma...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Bir kilo yağlı kıymaya 250 gr beden yağı (iç yağı)
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur (biz simid deriz)
  • 1 kuru soğan
  • bol nane
  • pul biber
  • karabiber
  • birkaç tane varsa taze kırmızı biber
  • birkaç diş sarımsak

Oruk Kebabı Nasıl Yapılır ?

Bulgur ıslatılır, soğan ve sarımsak rendelenir. Baharatları konup etiyle beden yağını da eklenir. Eğer etimiz çekilmiş kıyma şeklindeyse elde yoğrulur yoksa eğer etimiz parça şeklindeyse simitle baraber makinada çekiniz. Sonra elimizde köfte şeklinde yapmalarız veya kebap şişinde oruk şeklini verip yaparız. Oruk şeklini vermek için ceviz kadar köfte alıp, şişe takıp şişte kebap şeklini veriniz, varsa mangalda yoksa ev fırınında veya tost makinasında ızgara şeklinde pişiriniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Susamlı Kurabiye

Oda sicakliginda yumusamis terayagini hamuru yoguracaginiz kaba alin.Seker,tuz,kabatma tozu,sirke,yumurta sarisini...

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın, süzün. Sogani yemeklik doğrayıp zeytinyağında...

Pişmeyen Brownie

Öncelikle tüm malzemelerimiz robot yardımıyla çekiyoruz.Çekilen tüm malzemelerimizi yağlı kağıda...

Patlıcan Reçeli

Kışın gelmesiyle patlıcanların da mevsimi geçerken annem pazardan bu minik patlıcanlardan almış bu mevsim de...

Hamsi Pilavı Tarifi

Öncelikle hamsileri limonlu sirkeli suda 2 dakika bekletiyoruz. Bu arada pirinçlerimizi tuzlu ılık suda...

Unlu Köfte Yemeği Tarifi

Tenceredenizde tereyağını eriterek başlıyoruz.Ardından unu ekleyip karıştırıyoruz.(rengi iyice...