Ödemiş Pidesi
Ödemiş Pidesi Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı ılık su
  • 250 gr kıyma
  • 3 adet yumurta
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • İzmir tulumu peyniri
  • Tereyağı

Ödemiş Pidesi Nasıl Yapılır ?

Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ılık suyla özdeşleştirip, yoğurun. Üzerini örterek mayalanmasını bekleyin. Aynı zamanda kıymayı tuz, sirke, yağ ile suyunu çekene kadar ocakta kavurun. 1 büyük bağ maydanozu ince ince kıyın. Kavrulmuş kıymanın üstüne ilave edin. Üstüne 3 yumurta kırıp, hepsini karıştırın.

Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alıp, önce avuç içinde yuvarlayın. Sonra unlanmış tepsiye koyup elinizle bastırarak genişletin. Kayık şekli verin. İç harcınızdan koyarak kenarlarını katlayın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Takriben 5-6 adet pide ele geçirebilirsiniz. 200 derecede pişene kadar vasati 20 dakika pişirin. Fırından alınca margarinnı kızdırın 2-3 yemek kaşığı kadar pidenin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş izmir tulumu dökerek sıcak servis yapın.(ben normal tulum kullandım, izmir tulumu bulamadım.) Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap