Ödemiş Pidesi
Ödemiş Pidesi Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı ılık su
  • 250 gr kıyma
  • 3 adet yumurta
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • İzmir tulumu peyniri
  • Tereyağı

Ödemiş Pidesi Nasıl Yapılır ?

Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ılık suyla özdeşleştirip, yoğurun. Üzerini örterek mayalanmasını bekleyin. Aynı zamanda kıymayı tuz, sirke, yağ ile suyunu çekene kadar ocakta kavurun. 1 büyük bağ maydanozu ince ince kıyın. Kavrulmuş kıymanın üstüne ilave edin. Üstüne 3 yumurta kırıp, hepsini karıştırın.

Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alıp, önce avuç içinde yuvarlayın. Sonra unlanmış tepsiye koyup elinizle bastırarak genişletin. Kayık şekli verin. İç harcınızdan koyarak kenarlarını katlayın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Takriben 5-6 adet pide ele geçirebilirsiniz. 200 derecede pişene kadar vasati 20 dakika pişirin. Fırından alınca margarinnı kızdırın 2-3 yemek kaşığı kadar pidenin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş izmir tulumu dökerek sıcak servis yapın.(ben normal tulum kullandım, izmir tulumu bulamadım.) Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ev Yapımı Kaymak

Ev Yapımı Kaymak

Sütümüzü tenceremize alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra 20-30 dakika daha altı kısık kaynatıyoruz. Altını kapatıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca buz dolabında 1 gece bekletip ertesi gün üzerindeki kaymağı bir kaba alıp isteğe göre şekeri atıp yiyoruz

Sebzeli Bostan Kebabı

Sebzeli Bostan Kebabı

Patlıcanları alacalı soyun. İçine # şeklinde çizik atın. Veya boyuna çizikler atın ki içi kızarsın. İki tarafını da kızartın. İçine kaşıkla açın. Tepsiye dizin. Mantar ve soğanları kavurun. Mantarlar suyunu çektiğinde biberi ilave edin. Son olarak domatesi ilave edin. Tuz, karabiber ilave edin, karıştırın. Patlıcanların içlerine bu malzemeyi koyun. Üzerine...

Şehzade Tatlısı

Şehzade Tatlısı

Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alalım,kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynayınca limon suyu ilave edelim,10 dakika orta ateşte kaynatıp altını kapatalım,şerbet ılısın. Yoğurma kabına şeker ve irmiği alalım,tereyağı ilave edip yoğuralım. Yumurta ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave edip ele yapışmayan kulak memesi...

Kilis Kebabı

Kilis Kebabı

5 adet patlıcan tamamen soyulur ve verev dilimlenir. 750 gr bıçak arası çekilmiş kıyma 2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzla birlikte yoğrulur. Etten yuvarlak köftler yapılır ve 2’şer dilim patlıcan arasına köfteler yerleştirilir. Patlıcanlar üzerleri kızarana kadar ortamalama 200 derecedeki fırının ızgara kısmı açılarak pişirilir. Sosu için; 2 adet...