Öcce Tarifi
Öcce Tarifi Yeşilliklerimizi güzelce yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Ben rondodan geçirdim. Kabımızın içerisine kıydığımız yeşilliklerimizi koyup...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 bağ taze soğan
  • 1 bağ taze sarımsak
  • 2 bağ maydanoz
  • 2 bağ nane
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu
  • sıvı yağ

Öcce Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yeşilliklerimizi güzelce yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Ben rondodan geçirdim. Kabımızın içerisine kıydığımız yeşilliklerimizi koyup üzerine yumurta ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra unu ilave edip iyice tekrar karıştırıyoruz.. Tavamızın içerisine yağı koyup iyice kızdırdıktan sonra kaşık yardımıyla öccemizi tavamıza koyup kızartıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Kıyma, baharatlar, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp köfte harcı elde edin ve şişe geçirin. Köfteleri, dörde böldüğünüz domatesi ve sivri biberi ızgarada pişirin. Raita sos için, yoğurt, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar ve tuzu bir kapta karıştırın. Köfteyi sos, bulgur pilavı, pide, biber ve domates ile servis yapın.

Nohut Köftesi

Nohut Köftesi

Akşamdan ıslatılmış nohutları süzün. Soğan, kırmızı biber ve sarımsak ile beraber mutfak robotunda püre haline kazancın. Maydanozu yıkayıp yapraklarını saplarından ayırın. İnce ince doğrayın. Nohutlu püreye ilave edin ve bir iki robotta karıştırın. Tuz, pul biber, kimyon ilave edin. Kabartma tozunu ve unu da ilave edip robotta tekrar karıştırın. Köfte şeklini...

Hindistancevizli Kartopları

Hindistancevizli Kartopları

Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın. Kalıbı yağlayıp parşömenle kaplayın. Tereyağı veya margarini şekerle açık renk ve kabarık olana dek çırpın. Yumurtaları, aralarda iyice çırparak teker teker kırın Unla kabartma tozunu birlikte eleyip kek hamuruna ekleyin. Hamuru kalıba dökün ve 25 dakika pişirin. Soğuması için ızgara teline alın. Parşömeni çıkarın....

Balkabağı Pastası

Balkabağı Pastası

Balkabağını (soyulmuş ise) genişçe bir tencereye koyup üzerine sıcak su ve toz şekeri ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Kabaklar daha yumuşamamış fakat suyu bitmeye başlamışsa sıcak su ilave edin. (Soyulmamış ise soyup orta büyüklükte doğrayın). Yumuşayan balkabaklarını rondo veya ezici ile ezerek sıcakken püre haline getirin. İçine bir paket vanilya ilave edip...