Nohutlu Sulu Köfte
Nohutlu Sulu Köfte Kıymamıza soğanı rendeleyip üzerine bulgur, un ve yumurtayı kırıp baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz, biraz sert...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 baş soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Sıvı yağ

Nohutlu Sulu Köfte Nasıl Yapılır ?

Kıymamıza soğanı rendeleyip üzerine bulgur, un ve yumurtayı kırıp baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz, biraz sert bir harç ele geçirmeliyiz. Minik top köfteler hazırlıyoruz. Sıvı yağı tenceremize ilave edip salçaları biraz kavuruyoruz. Biraz kuru nane ilave edip nohutları ve köfteleri tenceremize döküyoruz. Üzerini kapatacak kadar kaynar su katıp 20 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

Yorum Yap