Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı Önce bir tencereye sıvı yağı bırakalım, içine domates salçasını koyup kavuralım. Sonra bulgurumuzu ilave edip onunla da şöyle bir iki...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kase pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • tuz

Nohutlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?

Önce bir tencereye sıvı yağı bırakalım, içine domates salçasını koyup kavuralım. Sonra bulgurumuzu ilave edip onunla da şöyle bir iki çevirip üzerine üç kase su bırakalım. Benim bulgurum az su çekiyor, siz kendi bulgurunuza göre ayarlayın. Tuzunu ilave edin, haşlanmış nohutunuzu da ilave edip suyunu çekene kadar önce hızlı sonra yavaş ayarda pişirin. Afiyet olsun, benim annem her vakit der ki pilav yaptığımız zaman pilavı unut, bulguru hemen yut, ona göre sıcak sıcak servis yapınız, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Soğuk Cheesecake (Yaban Mersinli)

Soğuk Cheesecake (Yaban Mersinli)

Annemizin yaptığı keklerin cıvkı mı çıktı da cheesecake'lere dadandık bilmiyorum ama ABD'de keşfedilip tüm dünyaya yayılan bu lezzet akımına kapılıp gitmemek gerçekten elde değil. Tabi hiçbiri annelerimizin hazırladığı kekler kadar lezzeti olamaz :) Yaban Mersinli Soğuk Cheesecake tarifi için gerekli malzemelerimiz hazırsa tarifimizi hazırlamaya başlayabiliriz....

Kıymalı Mantar Dolması

Kıymalı Mantar Dolması

Evvela mantarları yıkayın süzgece alıp suyunun akmasını bekleyin. Aynı zamanda suyunuzu kaynatın ve kaynayan suyun içine mantarları sapları ile atıp 10 dk. kadar haşlayın.Tekrar mantarları süzgece çıkartıp suyunun akmasını bekleyin. Diğer yandan iç harcı hazırlayın. Harcımız karnıyarık harcı. Önce kıymayı sıvı yağda kavurun. Pişince soğanını ilave edip...

Elmalı Krem Peynirli Kek

Elmalı Krem Peynirli Kek

Dolgusu için krem peynir, tereyağı ve toz şekeri mikser kabına alarak şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurta, un ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin. Pikan cevizlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp 8-10 dakika pişirip kenara alın. Un, şekerler, tarçın, tuz, karbonat, rendelenmiş Hindistan cevizi ve yenibaharı geniş bir kaba alıp bir kaşık...

Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması

Şeker ve suyu sos tenceresinde şeker iyice eriyinceye ve su koyulaşıncaya kadar kaynatın. Limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kadayıftan bir avuç kadar alıp düz bir zemine yayın. Üzerine yatay olacak şekilde ceviz için yerleştirin. Kenarlarından başlayıp rulo şeklinde sıkıca sarın. Malzemeler bitene kadar işlemi tekrar...