Ilık süt ve şeker mayayla karıştırılır. Biraz mayalandıktan sonra diğer sıvı malzemeler ilave edilir ve yavaş yavaş un katılarak yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması için 1 saat bekletilir. Kaşar peyniri rendelenir. Mayalanmış hamurdan bezeler yapılıp küçük tabak büyüklüğünde açılır. Kaşar peyniri koyulur ve rulo yapılıp şekil verilir. İstediğiniz gibi değişik şekiller yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Yumuşacık bayatlamayan nefis bir poğaça.
Yorum Yap