Su, tereyağı ve kakaoyu bir tencereye alarak tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırpıp kakaolu karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ilave edin. Dilimlenmiş muzları da ekleyerek hafifçe karıştırın. Yağlanmış mini kek kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fındık parçalarıyla süsleyerek servis yapın.
Toz şeker,bal ve suyu kısık ateşte şeker eriyince kadar karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan alıp ufalanmış beyaz çikolata ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekliyoruz.Çikolata eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.Çırpma kabında yumurtayı mikser ile 2 dk çırpıp ballı karışımı,elenmiş unu 1 paket kabartma tozunu ve bir çay kaşığı tarçını...
Dil peynirini tel tel ayırın. Yumurtaları bir kaseye kırın. Yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip çırpın. Kadayıfı ekleyip harmanlayın. Kadayıfın yarısını yağlanmış tavaya yayın. Üzerine tel tel ayırdığınız peyniri serpin. Kalan kadayıfı üzerine yayıp tavada pişirin. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!
Tavuk bagetleri limon kabuğu, limon suyu, ince kıyılmış sarımsak, elma sirkesi, bal, hardal, soya sos ve zeytinyağı ile karıştırıp marine edin. Ardından marine ettiğiniz bagetleri tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Dinlendirdiğiniz tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin....
Patlıcanları fırında közledikten sonra kabuklarını soyun, varsa suyunu sıkarak süzdürün. Sarımsakları tuz ile beraber ezin ve yoğurt ile karıştırın. Bu esnada isteğinize göre mayonezi de ilave edin. Doğradığınız patlıcanların üzerine bu karışımı ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın. Üzerini pul biber ve zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun.
(0) Yorum