Tarifi Paylaş
Şerbeti için; tencereye suyu, toz şekeri, limon suyunu ilave edelim ve 10 dakika kaynatıp, ılıması için bekleyelim.
Keki için; bir kaba toz şekeri, yumurtaları koyalım ve çırpalım. Hazırladığımız karışımı orta boy bir tepsiye veya borcama döküp, eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim. Ilık kekin üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökelim.
Muhallebi için; tencereye sütü, nişastayı, unu, toz şekeri koyalım ve karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Tereyağını ilave edip, karıştıralım ve ocaktan alalım.
Muhallebi ılıdıktan sonra tatlının üzerine dökelim ve tatlının her yerine yayalım. Muhallebili Limonlu Revani Tatlısını 3-4 saat buzdolabında dinlendirip, üzerini istediğimiz şekilde süsleyip, servis yapalım.
İlk olarak yoğurma kabımızın içine hamur malzemelerinin hepsini ilave edelim ve aldığı kadar un ilave ederek...
Geniş tabanlı bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyarak orta hararetli ateşte karıştıra karıştıra...
İnciri ve şekeri kaynama kabına alın kaynatın. Kıvamını alınca limon suyunu ve portakal kabuğu rendesini...
Mayayı ılık su ile eritiyoruz ve diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde...
Eriklerin çekirdeklerini ayırın. Üzerine 2 su bardağı kadar şeker ve suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca...
2.5 su bardağı ılık suyumuzunu bir kaba boşaltıyoruz içine tuzumuzu katıyoruz ve elimizle hafifce...
Önce mayayı ılındırılmış sütün içine şeker ile beraber koyup çözdürün, daha sonra tüm malzemeleri unla...
Bir kaba margarini, yoğurdu, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu, sirkeyi ve karbonatı koyalım ve iyice...
(0) Yorum