Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf Kadayıfları bıçakla ince ince kıyın. Yayvan bir tencerenin içine yağı, kadayıfları ve şekeri koyup rengi pembeleşinceye kadar...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 gr taze tel kadayıf
  • 125 gr tereyağ
  • 4 yemek kaşığışı toz şeker
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 kg süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardaği toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti

Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır ?

Kadayıfları bıçakla ince ince kıyın. Yayvan bir tencerenin içine yağı, kadayıfları ve şekeri koyup rengi pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. Kavurma işleminizin bitmesine yakın cevizi ilave edin ve bir kaç kere daha karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp bir kenara soğumaya bırakın.

Krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve el blendırıyla pürüzsüz bir hale getirin. Daha sonra ocağa alıp daimi karıştırarak muhallebinizi pişirin. İçine krem şantiyi döküp blendırla karıştırın. Soğuyan kadayıfın yarısını tepsinin altına yayın. Üzerine muhallebiyi dökün. Kadayıfın kalan yarısını muhallebinin üzerine döşeyin ve buzdolabında soğutun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

2.5 su bardağı ılık suyumuzunu bir kaba boşaltıyoruz içine tuzumuzu katıyoruz ve elimizle hafifce karıştırıyoruz, üzerine unumuzu azar azar döküyoruz orta sertlikten tam sertliğe gelene kadar azar azar un ilevesi ile bu işleme devam edilir.Hamuru bir süre bu şekilde yoğurduktan sonra içi hazırlamak için hamuru bir kenarda üstü kapalı bir halde beklemeye alıyoruz....

Kakaolu Sünger Kek

Kakaolu Sünger Kek

Fırınımızı evvelce 175 derecede ısıtalım.Yumurtanın beyazını şekerin yarısıyla çırpalım,yumurtanın sarısını ayrı bir kapta kalan şekerle çırpalım.Un,nişasta ve kakao ayrı bir kapta 3 kere eliyelim.Yumurta sarılarına su ekliyelim. Spatulayla alttan üste doğru karıştıralım. Daha Sonra akları da ilave edip karıştırma işlemine devam edelim.Karışıma azar...

Mantar Köftesi Tarifi

Mantar Köftesi Tarifi

Mantarları güzelce ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın.Kabakları ince ince rendeleyin ve suyunu sıkın.Sarımsağınızı ezin.Geniş bir tavanın içine zeytinyağı,sarımsak,doğranmış soğan,mantar ve kabağı koyun ve kavurun.Kavurduktan sonra ocaktan alıp ılımasını bekleyin.Sonra derin bir kabın içinde barbunyaları ezip blenderdan geçirin.Sebzelerinizi de ekleyerek ezip...

Sebzeli Domates Soslu Makarna

Sebzeli Domates Soslu Makarna

Makarnayı haşlıyoruz.Kabağı ve kırmızı biberi küp küp kesip bir tavada kızartıyoruz.Sebzeler yumuşayınca domates sosunu ekliyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra kremanın yarısını sosa ekliyoruz.Son olarak baharatlarımız ekliyoruz.Makarna haşlandıktan sonra hazırladığımız sosla karıştırıyoruz ve büyük bir borcama döküyoruz.Kalan kremayı kaşar peynirle...