Muhallebili İncir Tatlısı
Muhallebili İncir Tatlısı Keki için; kuru incirleri 10 dakika ılık su da bekletip küçük küçük doğrayalım. Bir kaba toz şekeri ve yumurtalı koyup iyice...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 6-7 adet kuru incir,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz.
  • 1 lt süt (5 su bardağı süt),
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 paket krem şanti.
  • 1.5 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı nescafe.

Muhallebili İncir Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Keki için; kuru incirleri 10 dakika ılık su da bekletip küçük küçük doğrayalım. Bir kaba toz şekeri ve yumurtalı koyup iyice çırpalım. Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Son olarak kuru inciri ve cevizi ilave edip tekrar yoğuralım. Önceden ısıtılmış 180° fırında kek kızarana kadar pişirelim. Şerbeti için; bir kaba ılık suyu, toz şekeri ve nescafeyi koyup iyice karıştıralım. (şerbet pişmeyecek) Ilık kekin üzerine şerbeti gezdirerek dökelim.

Muhallebisi için; tencereye krem şanti hariç diğer malzemeleri koyalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp karıştırarak toz krem şantiyi ilave edelim. Sıcak muhallebiyi kekin üzerine döküp yayalım ve soğuduktan sonra Muhallebili İncir Tatlısını servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fincan Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf Tatlısı

Öncelikle tencereye suyu, toz şekeri koyup, 5-10 dakika kaynatalım ve içine limonu sıkalım. Uzunluğu fazla olan bir kupa veya çay fincanına, kadayıfları dışarıya sarkacak şekilde dolduralım. Kadayıfların ortalarını parmak ucumuzla çukurlaştıralım ve ortasına ceviz içini dolduralım. Dışarıya sarkan kadayıfları ceviz içlerinin üzerine kapatıp, biraz bastırarak...

Peynir Dolgulu Biberler

Peynir Dolgulu Biberler

Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında dilimleyin. Üzerine kırmızı pul biber, kuru kekik ve çörek otu serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Kabak Dizme

Kabak Dizme

Kabaklar boyuna dilimlenip tuzlanır ve suyunu salınca kurulanır. Tepsi zeytinyağıyla yağlanır Kabaklar unla kaplanıp tepsiye dizilir. Zeytinyağı gezdirilen kabaklar ortalama 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirilir. Sosu için; 2 adet limonun suyu sıkılıp 1 çay bardağı zeytinyağı eklenir. 4 diş sarımsak küçük küçük kıyılıp sosa katılır. Kabaklar...

Fırında Kabak

Fırında Kabak

Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin, suyunu sıkın. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip iyice karıştırın ve fırın kabınıza yayın. Üzerine çörekotu serpin. Evvelce 180 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.