Tarifi Paylaş
Bir çay bardağı pirinç haşlanır. Yarım bağ maydanoz ve bir soğan incecik kıyılır. Kıyılan soğan 750 gram kıyma ile buluşturulur ve üzerine bir yumurta kırılıp haşlanan pirinç eklenerek yoğurulur.Doğranan maydanozlar da kıyma ile buluşturulup harmanlanır ve karabiber serpilir ve dolapta dinlendirilir. Harçtan parçalar alınıp sıkılıp yuvarlanır ve cızırdayan yağd çevirilerek kızartılır. Mücmeri köfte sunuma hazırdır.
Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve taze...
Yağ ve soğan ile eti kavurun. Suyunu salıp çektikten sonra eğer halen sert ise ete biraz sıcak su ilave...
Gremolata marineli kuzu pirzola için maydanoz, limon kabuğu ve sarımsakları ince ince kıyın. Karıştırma...
Öncelikle kek harcımızı derin bir kapta çırpıyoruz. İlk önce yumurta ve şekeri sonra diğer malzemeleri ilave...
Öncelikle tavuklarımızı bıçakla ezerek inceltelim. Bir tabağa alarak üzerine tuz ve zeytin yağı gezdirip...
Büyük bir yağlı kağıda tereyağı sürün. Bal ve şekeri karamelize edin ve karbonatı ilave ederek...
(0) Yorum