Tarifi Paylaş
Bir çay bardağı pirinç haşlanır. Yarım bağ maydanoz ve bir soğan incecik kıyılır. Kıyılan soğan 750 gram kıyma ile buluşturulur ve üzerine bir yumurta kırılıp haşlanan pirinç eklenerek yoğurulur.Doğranan maydanozlar da kıyma ile buluşturulup harmanlanır ve karabiber serpilir ve dolapta dinlendirilir. Harçtan parçalar alınıp sıkılıp yuvarlanır ve cızırdayan yağd çevirilerek kızartılır. Mücmeri köfte sunuma hazırdır.
Bir tencerede buğdaylarımız şişinceye kadar haşlıyoruz. Ben dondurucuda gizlediğim nohutları kullandığım...
Doyurucu bir salata tarifi sizlerle... Tencereye aktardığınız 2 su bardağı suyun içine birkaç damla...
Evvela havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim. Hemen peşinden tencereye 3 bardak tavuk suyu ilave...
Kadayıfı bıçakla ince ince doğrayın. Tereyağını eritin. Bir kasede kadayıf, tereyağ ve pudra şekerini iyice...
Milföyleri buzluktan çıkarıp 10 -15 dakika bekletiyoruz. Beklerken peynirleri minik minik ufalayın. Domatesleri de...
Öncelikle soyduğumuz ve rendelediğimiz elmaları toz şeker ilave ederek tavada suyunu çekene kadar pişirin...
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz ve üzerine zeytinyağı ve süt ekliyoruz.Un ve kabartma tozu da ekleyip...
Lahananın orta bölümü bıçakla alınır. Tencereye kesik bölümü alta gelecek şekilde konur. Üzerini geçecek...
(0) Yorum