Mozaik Kurabiye
Mozaik Kurabiye Bir kabın içine margarini, pudra şekerini koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edelim ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gram margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • yarım paket kabartma tozu,
  • 3 çorba kaşığı kakao,
  • 1 adet yumurtanın akı (hamurları birleştirmek için),
  • Alabildiği kadar un.

Mozaik Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Bir kabın içine margarini, pudra şekerini koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamuru ikiye bölelim ve yarısına kakao karıştırıp tekrar yoğuralım. Kakaolu ve sade hamuru streç filme sarıp sertleşene kadar buzdolabında bir saat bekletelim.

Dolaptan çıkarttıktan sonra merdane ile 1-1,5 cm kalınlığında açalım. Her iki hamurdan da 4 kakaolu, 5 sade şeritler keselim. Kare şeklinde sade açtığımız hamurun üzerine yumurta akı sürelim. Önce kakaolu olan hamuru daha sonra sade olan hamuru yumurta akı ile yapıştıralım ve rulo halinde saralım. Yeniden buzdolabına koyalım ve iki saat buzdolabında bekletelim.

Buzdolabından çıkardıktan sonra rulo hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde keselim ve fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kış Dolması

Kış Dolması

Öncelikle kuru patlıcanlar ve biberler ayrı ayrı haşlanır. Patlıcanlar biraz daha geç pişiyor biberlere göre. Patlıcanları ve biberleri tam pişirmiyoruz, patlıcana tırnağımızla dokunduğumuzda gömülüyorsa tamam demektir. Patlıcan ve biberler piştikten sonra soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz. Pirinçleri de yıkayıp soğan ve sarımsaklara ilave ediyoruz;...

Arnavut Büryan

Arnavut Büryan

Butları haşlayın. Suyunu ayrı bir kaba süzün dikkat edin butlar dağılmasın. 20 dk önce ılık suyla ıslanmış pirinçleri süzüp, yıkayın genişçe bi tepsiye alın incecik olsun kalınlığı. Üzerine suyu ilave edip ocaga alıp, ateşi açın ve tepsiyi çevire çevire pişirin. Suyunu çektiğin de pişmesine yakın üzerine butları yerleştirin. 175c deki fırına atın. 15...

Ispanak Köftesi Tarifi

Ispanak Köftesi Tarifi

Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp yemeklik gibi doğruyoruz.Ardından soğan için de aynısını yapıp bir tencerede az sıvı yağ ile kavrulur.Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanaklar eklenir, kavrulur ve suyunu çekmesi beklenir.Suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve ılıması beklenir.ıspanaklar ılıdıktan sonra kaşar peyniri, un, beyaz peynir, yumurta, tuz...

Zeytinli Çörek

Zeytinli Çörek

2 Yumurtadan 1 yumurta sarısını ayırıyoruz ve kalanları iyice çırpıyoruz.Üzerine bir su bardağı yoğurt,yarım su bardağı sıvı yağ,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,tuzu ilave edip karıştırıyoruz.Un ve 1 paket kabartma tozunu da ilave edip hamur yapıyoruz.1 Su bardağı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin,yarım çay bardağı ince kıyılmış nane ve...