Mozaik Kurabiye
Mozaik Kurabiye Bir kabın içine margarini, pudra şekerini koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edelim ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gram margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • yarım paket kabartma tozu,
  • 3 çorba kaşığı kakao,
  • 1 adet yumurtanın akı (hamurları birleştirmek için),
  • Alabildiği kadar un.

Mozaik Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Bir kabın içine margarini, pudra şekerini koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamuru ikiye bölelim ve yarısına kakao karıştırıp tekrar yoğuralım. Kakaolu ve sade hamuru streç filme sarıp sertleşene kadar buzdolabında bir saat bekletelim.

Dolaptan çıkarttıktan sonra merdane ile 1-1,5 cm kalınlığında açalım. Her iki hamurdan da 4 kakaolu, 5 sade şeritler keselim. Kare şeklinde sade açtığımız hamurun üzerine yumurta akı sürelim. Önce kakaolu olan hamuru daha sonra sade olan hamuru yumurta akı ile yapıştıralım ve rulo halinde saralım. Yeniden buzdolabına koyalım ve iki saat buzdolabında bekletelim.

Buzdolabından çıkardıktan sonra rulo hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde keselim ve fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap