Mozaik Kurabiye
Mozaik Kurabiye Bir kabın içine margarini, pudra şekerini koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edelim ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gram margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • yarım paket kabartma tozu,
  • 3 çorba kaşığı kakao,
  • 1 adet yumurtanın akı (hamurları birleştirmek için),
  • Alabildiği kadar un.

Mozaik Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Bir kabın içine margarini, pudra şekerini koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamuru ikiye bölelim ve yarısına kakao karıştırıp tekrar yoğuralım. Kakaolu ve sade hamuru streç filme sarıp sertleşene kadar buzdolabında bir saat bekletelim.

Dolaptan çıkarttıktan sonra merdane ile 1-1,5 cm kalınlığında açalım. Her iki hamurdan da 4 kakaolu, 5 sade şeritler keselim. Kare şeklinde sade açtığımız hamurun üzerine yumurta akı sürelim. Önce kakaolu olan hamuru daha sonra sade olan hamuru yumurta akı ile yapıştıralım ve rulo halinde saralım. Yeniden buzdolabına koyalım ve iki saat buzdolabında bekletelim.

Buzdolabından çıkardıktan sonra rulo hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde keselim ve fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Karnıbahar Köftesi

Karnıbahar Köftesi

Karnıbaharı parçalara ayıralım ve tuzlu limonlu suda haşlayıp, çatalla ezelim. Yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu ince ince kıyalım. Bir kabın içine haşladığımız karnıbaharı, yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu, yumurtayı, galeta ununu, kaşar peyniri rendesini koyalım ve karıştıralım. İçine kimyonu, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edelim ve...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Bizim için brokolinin çok daha önceki bir tarihi yok ancak bilinmeye başladığından beri sofralarımızda yerini almaya başladı. Vitamin itibariyle çok zengin olan brokoliyi, bilhassa kanserle mücadelesini bilerek çok tüketmeye çaba edelim. Brokoliyi bir hayli şekilde tüketebiliriz. Bu gün çorbasını yapalım. Daha sonra salata, garnitür, tuzlu tart (kiş) olarak da yaparız....

Rulo Gofretli Pasta

Rulo Gofretli Pasta

Rulo gofretli pasta tarifi için ocağın altını yakın ve genişcene bir tencerede irmik ve süte tozşekerinizi katarak tahta bir kaşık yardımı ile iyce karıştırınız. Kayandıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içersine hindistan cevizi ve tereyağı ekleyip bir kenarda güzelce karıştırınız. Tereyağı güzelce erisin içinde. Kek kalıbınızın içini yağlı bir kağıt...

Nohut Köftesi

Nohut Köftesi

Akşamdan ıslatılmış nohutları süzün. Soğan, kırmızı biber ve sarımsak ile beraber mutfak robotunda püre haline kazancın. Maydanozu yıkayıp yapraklarını saplarından ayırın. İnce ince doğrayın. Nohutlu püreye ilave edin ve bir iki robotta karıştırın. Tuz, pul biber, kimyon ilave edin. Kabartma tozunu ve unu da ilave edip robotta tekrar karıştırın. Köfte şeklini...