Mısır Unlu Sebzeli Ekmek
Mısır Unlu Sebzeli Ekmek Evvela patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp birazda su ilave edip birkaç...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kase dilimlenmiş sucuk
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Mısır Unlu Sebzeli Ekmek Nasıl Yapılır ?

Evvela patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp birazda su ilave edip birkaç dakika haşlıyoruz. Başka bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz (Çırpıcı kullanmanıza gerek yok). Un,mısır unu ve kabartma tozunu da ilave ederek pek akışkan olmayan bir karışım elde ediyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ediyoruz. Doğramış olduğumuz tüm sebzeleri bu karışıma ilave edip, iyice karıştıralım.

Az miktarda sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına hamurumuzu döküp, üzerini düzleştiriyoruz. Dilerseniz üzerine çörek otu veyahut susam serpiştirin. Evvelce ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kahverengi olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yumurtalı Karnıbahar Kızartması

Yumurtalı Karnıbahar Kızartması

Karnabaharları küçük küçük ayırıyoruz ve sıcak suda haşlıyoruz. Haşladığımız karnabaharları süzüp biraz tuz serpiyoruz. Sosu için yumurta, un ve sütü çırpıyoruz. Karnabaharları sosa bulayıp tavaya bol yağ koyup kızartıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Ay Çöreği

Ay Çöreği

Kıyma ile soğan rendesini kavurup tuz ve karabiber ekleyerek iç malzemeyi hazırlayalım.3 adet orta boy haşlanmış patatesi rendeleyip üzerine eritilmiş margarin,yumurta akı,tuz,un ve kabartma tozu ilave ederek yumuşak bir hamur yapalım.Hamuru 6 parçaya ayıralım.Her bir parçaya 15 cm boyunda açarak 4'e bölelim ve geniş kenarına iç malzemeden koyarak saralım.Ay şekli vererek...

Kahveli Yarım Ay Kurabiye

Kahveli Yarım Ay Kurabiye

Tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elediğiniz unu ilave edin. Yumurta sarısı ve cevizi ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Granül kahveyi 2 çay kaşığı sıcak suda eritip hamura ilave edin. Hamuru 35-40 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp 5 cm uzunluğunda çubuklar...

Kokoş Kurabiye

Kokoş Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvı yağ, 1 yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı pudra şekerini karıştırıyoruz.Üzerine hindistan cevizi ve 1 paket kabartma tozu ekleyip hamur haline getiriyoruz.Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp önce yumurta akına sonra Hindistan cevizine batırıyoruz.Önceden 175°C ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.