Mısır Unlu Sebzeli Ekmek
Mısır Unlu Sebzeli Ekmek Evvela patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp birazda su ilave edip birkaç...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kase dilimlenmiş sucuk
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Mısır Unlu Sebzeli Ekmek Nasıl Yapılır ?

Evvela patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp birazda su ilave edip birkaç dakika haşlıyoruz. Başka bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz (Çırpıcı kullanmanıza gerek yok). Un,mısır unu ve kabartma tozunu da ilave ederek pek akışkan olmayan bir karışım elde ediyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ediyoruz. Doğramış olduğumuz tüm sebzeleri bu karışıma ilave edip, iyice karıştıralım.

Az miktarda sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına hamurumuzu döküp, üzerini düzleştiriyoruz. Dilerseniz üzerine çörek otu veyahut susam serpiştirin. Evvelce ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kahverengi olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sebzeli Fırın Köfte

Sebzeli Fırın Köfte

Soğanı rendeleyip diğer malzemelerle karıştırın ve uzun süre yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvama getirin. Elinize yapışıyorsa biraz daha ekmek içi veya galeta unu ekleyebilirsiniz. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp minik toplar yapın. Domatesi rendeleyip, salça ve biraz su ile karıştırıp az zeytinyağında pişirin. Köfteleri bir fırın kabına yerleştirin,...

Tepsi Kumpir

Tepsi Kumpir

Haşlanmış Patateslerimizi sıcakken tereyağıyla beraber eziyoruz,içine mısır,bezelye,küçük küçük doğranmış sosis ve kaşarın yarısnı doğrayarak ilave ediyoruz bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış borcama kumpirimizi boşaltıyoruz.Evvelce 180 derece ısıttımız fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.Fırınımızı kapattıktan sonra üzerine...

Çekirdek İçli Poğaça

Çekirdek İçli Poğaça

Hamur yoğurma kabının içerisine; yumurta, süt, zeytin yağı, ince doğranmış dereotu, beyaz peynir, maya, şeker ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından unu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurun üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru iki parçaya ayıralım. Bir parçasını...

Sucuklu Peynirli Pide

Sucuklu Peynirli Pide

Bu tarif bir tepsi uzunluğunda ve aşağı yukarı 20 cm genişliğinde 1 adet açık pide için iyi oluyor. Mayayı ılık su ve süt karışımının içine koyup 30 dakika açılmasını bekleyin. Daha sonra tüm hamur malzemesi ile birlikte kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırın tepsinize...