Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye Yağ, yumurta, şeker, un, nişasta, kabartma tozu sırasıyla karıştırılarak bir hamur ele geçirilir. Küçük küçük toplar yapılarak...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım paket margarin
  • Ekmeğe sürülen çikolata
  • Sıvı yağ
  • Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Yağ, yumurta, şeker, un, nişasta, kabartma tozu sırasıyla karıştırılarak bir hamur ele geçirilir.

Küçük küçük toplar yapılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Fırın evvelce 180 derecede ısıtılır. Daha sonra 170-175 dereceye düşürülür. Kurabiyeler beyazlaşıncaya kadar pişirilir. (Kızarmamasına önem verilir) Bir yandan da çikolata sıvı yağ ile akışkan hale getirilir. Bir kapta da mısır gevrekleri ufalanır, çok küçük olmasın. Sonra sosa ve gevreklere kurabiyeler bulanır. Servis yapmadan 5-10 dakika soslamanızı tavsiye ederim, ben öyle yapıyorum. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı

Margarin dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp kıvam alıncaya dek pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.Margarini de ilave edip karıştırarak eritiyoruz.Su ile ıslatılmış tepsiye döküp üzerine fındık kırığı,tarçın,hindistan cevizi vb. süslerle süsleyip soğuk şekilde servis yapıyoruz.

Kilis Kebabı

Kilis Kebabı

5 adet patlıcan tamamen soyulur ve verev dilimlenir. 750 gr bıçak arası çekilmiş kıyma 2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzla birlikte yoğrulur. Etten yuvarlak köftler yapılır ve 2’şer dilim patlıcan arasına köfteler yerleştirilir. Patlıcanlar üzerleri kızarana kadar ortamalama 200 derecedeki fırının ızgara kısmı açılarak pişirilir. Sosu için; 2 adet...

Soğan Kavurması İçli Ekmek

Soğan Kavurması İçli Ekmek

Unu hamur yoğurma kabına alalım. Mayayı un ile harmanlayalım. Unun ortasını açın ve tuzunu serpiştirin. Ardından suyunu yavaş yavaş katarak poğaça hamuru kıvamında hamur hazırlayın. İyice yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için bekletin. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım; Soğanı ince ince kıyın, az yağ ile hafifçe...

Bamya Çorbası

Bamya Çorbası

Bamyaları iplerinden ayırmadan üzerinde olan tüycüklerden ve bıyıklarından kevgirde ovalayarak temizliyoruz. Tencerede kaynayan suya salıyoruz ve takriben 6-7 dakika haşlıyoruz. Başka bir tencerede etlerimizi yağsız ve susuz olarak kavuruyoruz. Kavrulan etlere sıvı yağı ve soğanları ilave edip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ilave ediyoruz. Kaynamış suyumuzu ilave...