Tarifi Paylaş
Mısırları haşlayıp tanelerine ayırıyoruz. Tencerede yağımızla beraber rendeledğimiz domates ve soğanları kavuruyoruz. Sotelendikten sonra mısır tanelerini ve sıcak suyumuzu ilave ediyoruz. Ayrı bir kapta yarım su bardağı su ile nişastayı ezip çorbaya ilave ediyoruz. Daimi karıştırarak işlemi gerçekleştiriyoruz. Kıvamına gelince tuz serpip ocağı kaptıyoruz. Çorbabımızı rondodan geçiriyoruz. Servis yaparken yağda kızdırdığımız kırmızı biberi üzerine gezdiriyoruz. Veyahut maydonoz ve taze soğanı ince ince kıyıp üzerine serpebilirisiniz. Afiyet olsun.
Öncelikle hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyarak ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar...
Bir yuvarlak fırın tepsisi için 1,5 ekmek hamurunu tepsiye göre şekillendirin. Üzerini yağlayın. Domatesi...
İnce bulguru geniş ve tabanı tırtıklı bir tepsiye alın. Kuru soğanı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin....
Un hariç bütün malzemeleri blendırla iyice parçalayın. Daha sonra unu ilave edip birkaç kere daha döndürün....
1 kilo kuzu kıyması karabiber ile yoğurulur. Hazırlanan köfteler dış kabukları soyulup ortadan ikiye kesilen...
Şerbeti için su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara...
(0) Yorum