Milföy hamurlarını ortadan iki eşit parçaya bölün ve fırın tepsisine sıralayarak 200 derecede kızarana kadar pişirin. Diğer yanda sütü, unu, şekeri bir tencerede süreekli karıştırarak göz göz olana kadar muhallebi kıvamında pişirin. Margarini içine ilave edin ve 2-3 dakika çırpıcıyla çırpın. Limonu sıkın, suyunu ve minik parçalar halinde doğranmış muzlarla beraber kremaya katın ve 1-2 dakika daha çırpıcıyla çırpmaya devam edin. Kremayı buzdolabına koyun ve yarım saat kadar dolapta bekletin.
Milföy parçalarının birer adedini servis tabağına sıralayın ve dolapta hafif donmuş kremayı bu parçaların üzerine paylaştırın ve diğer parçaları üzerlerine kapatın. Pudra şekerini her pasta diliminin üzerine serpin ve yeşil fıstık ilede süsleyin. Milföy pastalarınız servise hazır. Afiyet olsun.
Soğanımızı küp şeklinde doğruyoruz.Isınmış tavaya zeytinyağını ekliyoruz.Üzerine kıymayı da ekleyip kavuruyoruz. Kıymalar suyunu salıp çektikten sonra içine tuz ve karabiberini de katıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından boş bir kabın içine 3 su bardağı unu eliyoruz.Ortasına oyuk açıp tereyağını koyuyoruz ve harmanlıyoruz(elimizle). Pürüzsüz bir kıvama gelince...
Kuşbaşı kuzu etini bir kaseye alın. üzerine tuz ve karabiber serpin. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça, etler ve narı ekleyip un serpin. Etlerin rengi dönene kadar kavurun. Sıcak suyu ilave edip etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın badem ve iri doğradığınız maydanoz yapraklarını ilave edin. Sıcak...
Öncelikle etleri düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlanan etleri bir kabın içine süzüyoruz. Diğer tarafta güvecin içine sırasıyla domatesi, soğanları, patates et ve yağları koyuyoruz. Bir kasenin içinde süzdüğümüz et suyu ile salçayı eritip güvecin içine döküyoruz. Orta ateşte 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Portakalın içini güzelce oyuyoruz.Diğer bütün meyvelerimizi küp şeklinde doğruyoruz ve oyduğumuz portakallarımızın içine dolduruyoruz.İstediğimiz gibi süslüyoruz.Meyve sevmeyen çocuklar için harika bir alternatif olabilir. Afiyet olsun.
(0) Yorum