Milföy Krema Dilimleri
Milföy Krema Dilimleri 9 adet milföyü 3 yan yana 3 adet uzunlamasına gelecek şekilde bitiştirin biraz unlayarak dikdörten büyük fırın tepsisi büyüklüğünde...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 9 kare milföy hamuru
  • 5 Su bardağı süt
  • 4 adet yumurta ( beyazı ve sarısı ayrılacak )
  • 3 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 paket şekerli vanilin
  • 2 paket kremşanti
  • 2 su bardağı krema veya süt

Milföy Krema Dilimleri Nasıl Yapılır ?

9 adet milföyü 3 yan yana 3 adet uzunlamasına gelecek şekilde bitiştirin biraz unlayarak dikdörten büyük fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Sıvıyağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin milföy hamurunu enlemesine tam ortalayarak üstten ikiye bıçakla kesin

Milföy hamurunun üzerine çatalla bol bol delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirip beklemeye alın.

Miföylü Krema Dilimleri kreması için 4 bardak sütü ve toz şekerin yarısını bir tencereye alın kaynamaya bırakın. Bir kaba 4 yumurtanın sarısını,toz şekerin yarısını,1 bardak sütü,unu,nişastayı ve şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın.

Kaynamaya başlayan süte çırptığınız karışımı ilave edin edin bir yanda sütü çırpma işlemine devam edin kremanız göz göz olup kaynamaya başlayınca en küçük gözeli ocağa alın kısık ateşte pişirin bu arada yumurtanın beyazını çırpmaya başlayalım

Bir kapta yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar çırpın 2 çorba kaşığı toz şekeri ilave edip yumurta sert bir kıvam olana kadar tekrar çırpın, kaynayan Kremaya ilave edin çırpma teliyle iyice karıştırın kaynamaya başladığında ocaktan alın

İkiye böldüğünüz Milföyün bir parçasını borcamın altına koyun üzerine hazırladığınız kremayı dökün güzelce yayın ve soğuması için buzdolabına kaldırın bu arada kremşantisini hazırlamaya başlayalım. Kremşanti ve sütü bir kaba alın katılaşana kadar çırpın ve soğuyan kremanın üzerine sürün. Kalan miföyün yarısını dilimlere kesin ve Kremanın üzerine yerleştirin buzdolabında 3 saat dinlendirin. Servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri eleyin ve servis yağın. Afiyet Olsun..

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Cevizli Havuç Tarator

Cevizli Havuç Tarator

Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Sotelenen ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Kağıtta Levrek

Kağıtta Levrek

Balık severlere çok pratik bir tarif. Tereyağı hariç baharatlarımızı, salçamızı ve yarım limon suyumuzu sıvı yağın içine katıp bir sos hazırlıyoruz. Balığımızı yağlı kağıda alıp her tarafına sosumuzu sürüyoruz. İçine dilimlediğimiz soğan, sarımsak, kabuklu limon dilimlerini ve margarinnı yerleştiriyoruz. Önce yağlı kağıda sonrada alüminyum folyoya...

Sodalı Börek

Sodalı Börek

Maydanozu küçük küçük doğrayıp peynir ile karıştırın. Yumurtaları derin bir kabın içinde tel çırpıcı ile çırpın hemen peşinden süt, erimiş tereyağı veyahut sıvı yağ, tuz ve maden suyunu da ilave edip karıştırın. Büyük boy fırın tepsisini yağlayın ve 1 kat yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde düz olarak serin. Kepçe yardımı ile üZerine sıvı...

Peynirli Patlıcan

Peynirli Patlıcan

Üç adet patlıcan alacalı soyulur ve kalınca dilimlenir. Kalın patlıcan dilimlerinin ortası kesilerek açılır. 300 gram beyaz peynir bir kaba alınır ve ufalanıp, üzerine 2 yumurta kırılır. Doğranan yarım bağ maydanoz ile yumurta ve peynir iyice karıştırılır. Ortası açılan patlıcanların arasına hazırlanan peynirli, yumurtalı harç sürülür ve yağda çevirilerek...