Midyeli Pilav
Midyeli Pilav Pirinçleri sıcak ve tuzlu suya koyun. Geniş bir tencerede soğanları hafif kavurun ve pembeleştiklerinde içine midyeleri ilave edin. Biraz daha...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr kadar (50-60 adet) midye içi
  • 2 bardak pirinç
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 subardağı sıvıyağ
  • 1/2 bardak domates suyu
  • 2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 4 bardak sıcak su
  • tuz,karabiber

Midyeli Pilav Nasıl Yapılır ?

Pirinçleri sıcak ve tuzlu suya koyun. Geniş bir tencerede soğanları hafif kavurun ve pembeleştiklerinde içine midyeleri ilave edin. Biraz daha kavurun daha sonra içine domates suyu ve küp doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin, daha sonra içine baharatları ve 4 bardak sıcak suyu ilave edin, bu seferde midyeler pişene kadar bekleyin.

Pirinçleri süzün ve yıkayın, aşağı yukarıya 10 dakika sonra suyu çekmeden pirinçleri içine atın, suyu çekene kadar harlı ateşte, suyu çektikten sonra ağır ateşte pişirin Pilav olduğunda altını kapatın ve bir kağıt havlu ile kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar demlendirin ve kapağı açın, midyeli pilavınız hazır, limon ile servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Firik Pilavı

Firik Pilavı

Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi de ilave ettikten sonra firiğimizi ilave edelim. 2-3 kez çevirdikten sonra tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave ettikten sonra suyumuzu da koyalım ve pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp üzerini bezle örtüp bir müddet demlenmeye...

İncirli Bardak Tarifi

İncirli Bardak Tarifi

Hindistan cevizi sütünü geniş bir kaba koyun. Chia tohumunu ekleyip iki saat dinlendirin. Chia tohumları şişmeye başlayınca krema, pudra şekeri ve kabuklarını soyduğunuz 4 inciri ekleyin. Tüm malzeme iyice birbiriyle karışana kadar blenderdan geçirin. Kalan incirleri kabuklarıyla beraber ince yuvarlak dilin.Bardaklarını kenarlarına yerleştirin. İncirli karışımı...

Patatesli Brownie Tarifi

Patatesli Brownie Tarifi

Önceden haşladığınız tatlı patates, yumurta, Hindistan cevizi yağı, bal ve vanilya özünü rondodan geçirin ve başka bir kaba alın. Ayrı bir kapta un, kakao, bir tutam tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız karışıma; un, kakao,tuz ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 250 derece fırında 15...

Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı Patates

Soğanları piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Patatesleri çok ince halkalar şeklinde doğrayın. Fırın kabının altına 2 kat patates döşeyip biraz tuz ve karabiber serpin. Üzerine kavrulmuş soğanı ve onun üzerine tekrar 2 kat patates yerleştirip tekrar biraz tuz ve karabiber serpin. Krema ve sütü patateslerin üzerine dökün. Daha sonra kaşarı...