Midyeli Pilav
Midyeli Pilav Pirinçleri sıcak ve tuzlu suya koyun. Geniş bir tencerede soğanları hafif kavurun ve pembeleştiklerinde içine midyeleri ilave edin. Biraz daha...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr kadar (50-60 adet) midye içi
  • 2 bardak pirinç
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 subardağı sıvıyağ
  • 1/2 bardak domates suyu
  • 2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 4 bardak sıcak su
  • tuz,karabiber

Midyeli Pilav Nasıl Yapılır ?

Pirinçleri sıcak ve tuzlu suya koyun. Geniş bir tencerede soğanları hafif kavurun ve pembeleştiklerinde içine midyeleri ilave edin. Biraz daha kavurun daha sonra içine domates suyu ve küp doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin, daha sonra içine baharatları ve 4 bardak sıcak suyu ilave edin, bu seferde midyeler pişene kadar bekleyin.

Pirinçleri süzün ve yıkayın, aşağı yukarıya 10 dakika sonra suyu çekmeden pirinçleri içine atın, suyu çekene kadar harlı ateşte, suyu çektikten sonra ağır ateşte pişirin Pilav olduğunda altını kapatın ve bir kağıt havlu ile kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar demlendirin ve kapağı açın, midyeli pilavınız hazır, limon ile servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavuklu Patates Püresi

Tavuklu Patates Püresi

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak bir çatal yardımı ile ezip püre haline getirelim. Üzerine yağ ve tuz ilave ederek karıştıralım. Tavuk göğüsü haşlayarak küçük parçalara ayırıp püreye karıştıralım. Tavuklu püreyi bir borcama yayalım üzerine kaşar rendesini serpelim. Mantarlarıda üzerine yayalım. Arzuya göre pulbiber serpip kızgın fırına atıp...

Çikolatalı Fudge Cake

Çikolatalı Fudge Cake

20 santimetre lik kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvileri robotta un haline kazancın.Tereyağını eritip bisküvilerle karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışımı bastırarak her tarafına yayın buzdolabında bekletin. Çırpma kabına labne peynirleri koyun ve çırpın,şeker ve vanilyayi ilave edip tekrar...

Pratik Sütlü İrmik Tatlısı

Pratik Sütlü İrmik Tatlısı

Soğuk sütün içerisine irmiği, şekeri koyun ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra içerisine vanilya ve margarini ekleyin. Hafif ıslattığınız borcama dökün. Üzerine tarçın ve hindistan cevizi döküp buzdolabında soğutun. Afiyet olsun.

Patatesli ve Peynirli Pişi

Patatesli ve Peynirli Pişi

Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Maya, bir tutam kadar tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için haşladığınız patatesleri geniş bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla ezip rendelenmiş peynirleri ilave edin....