Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta Yumurtaların sarılarını bir kaba,aklarını başka bir kaba koyun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.kaynar suyu...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı süt
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1-2 adet muz(küçük küpler halinde doğranacak)
  • 1-2 adet sert şeftali (küçük küpler halinde doğranacak)
  • Ananas dilimleri veya şeftali dilimleri
  • muz dilimleri

Meyveli Yaş Pasta Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarılarını bir kaba,aklarını başka bir kaba koyun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.kaynar suyu ilave ederken çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.5 dk.daha karıştırıp bırakın.

Ayrı yerde bulunan yumurta aklarınıda yarım su bardağı şekerle bembeyaz köpük olana kadar 5-10 dk.çırpın.yumurta sarılarının bulunduğu kaba, yumurta akı+şeker karışımını dökün.un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave edin.tahta kaşıkla karıştırın.

kelepçeli kalıbın tabanını margarinle yağlayın.un serpin.unun fazlasını dökün.kenarlarına margarin sürmedim.hamur kabarırken tırmanabilsin diye.yağlama işlemini hamuru hazırlamadan yapın ki pandispanya hamurunu bekletmeyin.kalıba hamuru dökün.sallayarak yayın. 3 sefer tezgaha vurun.fırını 180 derecede ısıtın.ısınmış fırına kalıbı koyun.hemen fırının derecesini 150 ye düşürün.150 derecede 10-13 dk.pişirin.sünger gibi bir pandispanya olacak.pişince fırından çıkarmayın.hafif ılısın.

Ilımasını beklerken aynı zamanda kremayı hazırlayın.tencerede süt,un,nişasta,şeker,vanilini çırpıcıyla çırpıp topakları açın.orta ateşte ocağa koyup sürekli karıştırın.kaynamaya yakın 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin.karıştırmaya devam edin.göz göz olup kaynayınca ocaktan alın.çırpıcıyla 3-5 dk.çırpın.5-10 dk.bekleyip kremanın içine doğranan şeftali ve muzları ilave edip kremayla karıştırın.(iç kremaya kesinlikle kivi ve ananas koymayın.sütle etkileşip kremayı acımtırak yapıyorlar.)

Pandispanyayı kalıptan çıkarın.önce kenarlarından spatula ile ayırın.kelepçeyi açın.tabanınıda çıkarıp pasta tabağına koyun.bıçakla veya iple ikiye kesin.hazırlanan meyveli kremanın tamamını alt kek tabanının üzerine döküp yayın.üst tabanı üzerine koyup kremaya yapışması için hafif bastırın.2 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle koyulaşana kadar çırpıp 5-10 dk.buzdolabında bekletin.bütün krem şanti ile pandispanyanın üzerine ve kenarlarına sürün.buzdolabına koyun.1 gece kesinlikle bekletin.servis yapmadan önce muz,ananas veya şeftali dilimleri ile süsleyebilirsiniz.ben ayrı olarak evde bulunduğu için böğürtlen reçelimlede eklemeler yaptım.afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pastırmalı Kadayıf Böreği

Pastırmalı Kadayıf Böreği

Süt, yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Kadayıfı 10 parçaya bölüp, her bir parçayı rulo şeklinde sarın. Ortası çukur kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine bastırarak yerleştirin. Hazırladığınız sütlü karışımı bir kaşık yardımıyla kadayıfların ortalarına paylaştırın. önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene...

Ekler Pasta

Ekler Pasta

Bir tencerede suyu kaynatın. içine yağı koyarak eritin. ateşten alın ve unu eleyip, yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. biraz pişince yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırın. hamuru tepsiye tatlı kaşığıyla tek tek beze halinde dökün. 200C kızgın fırına koyun. hamurlar kabarıp pembeleşince fırını kapatın. (burası tarifin can alıcı noktası)fırın soğuyana...

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Lahanalar ayrılır ve haşlanır. Derin bir kabın içine ince kıyılmış soğan, sarımsak, domates ve maydanoz alınır. Bulgur ve pirinç yıkanır salça, baharat ve zeytin yağı ilave edilir. Lahanalar sarılarak tencereye dizilir. Dolma taşı üzerine kapatılır üzerine 2 parmak çıkacak kadar sıcak su eklenir kısık ocakta yarım saat pişirilir. Afiyet olsun.

Tavuk Kebabı (Fıstıklı)

Tavuk Kebabı (Fıstıklı)

Fıstığın yarısını mutfak robotunda toz haline getirin, kalanı irice doğrayın. Tavuk kıymasını yoğurma kabına alın. Üzerine galeta ununu, rendelenmiş soğanı, toz ve iri çekilmiş Antep fıstığını, baharatını, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun. Kıymadan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp...