Hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi...
Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kupların içine meyveleri paylaştırın ve üzerine hazırladığınız jöleden birer kepçe dökün ve kupları bir yere dayayarak (yumurta kartonu olabilir) buzdolabına alın ve iyice soğumasını sağlayın. Ayrı bir kasede krema, labne peynir ve pudra şekerini mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Katılaşan kremayı bir sıkma torbasına alıp jölenin yanındaki boşluğa sıkın ve buzdolabına alıp iyice soğutun. Üzerini frambuaz, böğürtlen ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Yer elmalarınızı ve arpacık soğanlarınızı(kabuklarıyla) ikiye bölün.Üzerine zeytinyağı gezdirin ve fırınınızda 200 dercede 30 dk kadar pişirin.kabuklarından ayırın ve bir tencereye koyun.Üzerine tereyağı ekleyip kavurun ve manda sütünü ekleyin.Piştikten sonra blender dan geçirin ve içine tavuk suyunu ardından baharatları ekleyip iyice karıştırın. Afiyet...
Bolonez sos için, yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız sarımsak ve havucu zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ve salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Küp doğradığınız domates ve et suyunu ilave edin. Taze kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Yarım soğanın...
Hamuru için unu derin bir yoğurma kabına alın. Pudra şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine küp doğradığınız tereyağı parçalarını ekleyip parmak uçlarınızla hafifçe karıştırın. Soğuk suyu yavaşça dökerek hamur toparlanıncaya kadar kısa bir süre yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Elmaların kabuklarını soyarak rendeleyin...
Milföy hamurlarını ortadan iki eşit parçaya bölün ve fırın tepsisine sıralayarak 200 derecede kızarana kadar pişirin. Diğer yanda sütü, unu, şekeri bir tencerede süreekli karıştırarak göz göz olana kadar muhallebi kıvamında pişirin. Margarini içine ilave edin ve 2-3 dakika çırpıcıyla çırpın. Limonu sıkın, suyunu ve minik parçalar halinde doğranmış muzlarla...
(0) Yorum