Meyveli Ekmek Pudingi
Meyveli Ekmek Pudingi Ekmekleri dörder dörder üst üste koyarak enine beş parçaya ve bu parçaları ayırmayıp boyuna dört parçaya kesiyoruz. Bu şekilde küp...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 16 dilim bayatlamış tost ekmeği
  • 400 ml. süt
  • 100 ml. krema
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/3 çay kaşığı tarçın
  • 1,5 çay bardağı kuru üzüm
  • 15 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Fındık büyüklüğünde tereyağı
  • 100 ml krema
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • Pudra şekeri
  • 100 ml krema
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • pudra şekeri

Meyveli Ekmek Pudingi Nasıl Yapılır ?

Ekmekleri dörder dörder üst üste koyarak enine beş parçaya ve bu parçaları ayırmayıp boyuna dört parçaya kesiyoruz. Bu şekilde küp şeklinde ekmeklerimiz oluyor… Ekmekleri yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine dizerek 200 derecede ısıtılmış fırında iyice kurutarak hafif kızartıyoruz. Fındık büyüklüğündeki tereyağıylayağladığımız 28 cm. lik tart kalıbına ekmekleri elimizle düzelterek koyuyoruz.

Ardından zar büyüklüğünde doğradığımız kayısıları, ayıklayıp sıcak suda 5 dakika dinlendirdiğimiz üzümleri ve cevizleri üzerine serperek elimizle alt üst ediyoruz. Ayrı bir kapta yumurtalar ve şekeri mikser yardımıyla çırptıktan sonra kremayı, sütü, vanilyayı ve tarçını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu karışımı ekmeklerin üzerine dökerek, bu kabı içini kaynar su ile doldurduğumuz fırın tepsisinin içerisine oturtuyoruz. Bu şekilde önceden 200 derecede ısıttığımız fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarıp hafif soğuması için bekletiyoruz. Bu sırada benmari usulü erittiğimiz çikolata ile krema ve tereyağını karıştırarak çiolatalı sos hazırlıyoruz. Sosu ocaktan alıp soğutuyoruz. Pudingi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serperek çikolatalı sos döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Cevizli Limonlu Kek

Cevizli Limonlu Kek

Keki hazırlamaya başlamadan önce cevizlerin kabuklarını kırıp temizleyin. Cevizleri robottan geçirin. Fakat çok fazla toz haline getirmeyin. Birazcık iri iri kalmasına dikkat edin. Bu kekinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Fakat evinizde biraz iri olmayan ceviz içi bulunuyorsa onu da kullanabilirsiniz. Sonra 1 adet limonu güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra limonun...

Lazanya Tarifi (sebzeli)

Lazanya Tarifi (sebzeli)

Zeytinyağını bir tavada ısıtınız. Kıymanızı az suda kavurun. Mısır, bezelye, küp ve ufak doğranmış kabağı katıp hepsini karıştırın. Beşamel sos için, tereyağını sos tenceresinin içinde eritin. Unu ekleyip karıştırın. Sütü azar azar ekleyip sosu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.İçine bir tutam tuz atın.Fırın kabınızı iyice yağlayın. Bir...

Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi

Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi

Patates ve patlıcanlarınızı yuvarlak bir şekilde dilimleyn ve ayçiçek yağında kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.Fırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt serip kızarttıklarınızı üzerine dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-15 dk kadar pişirin.Sosu için Zeytinyağında salçanızı kavurun.Küp küp doğranmış domates, elma...

Sarımsaklı Sebze Sote

Sarımsaklı Sebze Sote

Domatesleri zeytinyağında pişirin. Kabakları doğrayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Kereviz saplarını 2 santimetre kalınlığında doğrayın. Bu sebzeleri yumuşayıncaya kadar zeytinyağında soteleyin. Domatesleri ilave edip karıştırın ve tuz ile tatlandırın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun.