Meyaneli Paşazade Çorbası
Meyaneli Paşazade Çorbası Köfte malzemelerini derin bir kabın içerisinde yoğurun. Köfte harcından bilye büyüklüğünde parçalar alarak iki eliniz ile yuvarlayın ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 büyük patates
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yeteri kadar su
  • 300 gr. az yağlı kıyma
  • Orta boy soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • tuz karabiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Meyaneli Paşazade Çorbası Nasıl Yapılır ?

Köfte malzemelerini derin bir kabın içerisinde yoğurun. Köfte harcından bilye büyüklüğünde parçalar alarak iki eliniz ile yuvarlayın ve avuç içiniz ile sıkıştırın. Hazırladığınız köfteleri içinde un olan bir kasenin içinde biriktirin. Çok az yağ da tava da soteleyin. Çorba tenceresinin içerisine 1 litre kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlanmış nohutlar ile birlikte kaynayan suya ekleyin. Patatesler haşlanana dek kaynatın. Ardından köfteleri ekleyin ve haşlayın. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpın.

Kaynayan sudan bir kepçe kadar alarak karışıma ekleyin ve meyaneyi ılıtın. Ardından meyaneyi çorbaya ekleyin ve karıştırın. Tuzunu da ilave ederek ara ara karıştırın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin üzerine nane ekleyin ve kızdırın. Çorbanın üzerine dökün.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kalp Kalbe Karşı Derler

Yumurta,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvı yağ,süt,purda şekeri ve 1 paket şekerli vanilini...

Sebzeli Kebap

Ben etin sert olmaması için dana kuşbaşını düdüklü tencerede pişirdim. Tencereye sıvı yağ ve salçayı...

Red Velvet Mini Pasta Tarifi

Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alın. Mikserin orta hızında krema kıvamına gelinceye kadar çırpın....

Zeytinyağlı Kuşkonmaz

İnce ince doğradığınız kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuzunu ilave edin.(Tuzu...

Çikolatalı ve Cevizli Tart Tarifi

Unu havuz yapın, ortasına oda sıcaklığındaki yağı, yumurta sarılarını ve suyu ilave edin. Tüm malzemeyi...

Ispanak Köftesi Tarifi

Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp yemeklik gibi doğruyoruz.Ardından soğan için de aynısını yapıp bir...