Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi 1 su bardağı mercimeği 2,5 su bardağı su ile haşlayınız. Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Baharat

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır ?

1 su bardağı mercimeği 2,5 su bardağı su ile haşlayınız. Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin üzerine dökün. 15 dakika demlenmeye bırakın.

Orta boy soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağı ve doğradığınız soğanı alın. Üzerine bir miktar tuz ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra salçayı da ekleyip 1-2 dakika kavurun ve ocağı kapatıp baharatları soğanlı salçaya ekleyip karıştırın. Mercimekli bulgur karışımını geniş bir kaba alıp soğanlı salça karışımını üzerine dökün. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip elinizle yoğurup şekil verin. Ve köftemiz hazır, marul ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Közlenmiş Biberli Makarna

Önce tenceremize suyumuzu koyuyoruz. Kaynadıktan sonra bir tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve bir kaç damla sıvı...

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Lahanalar ayrılır ve haşlanır. Derin bir kabın içine ince kıyılmış soğan, sarımsak, domates ve maydanoz...

Soslu Köfteli Enginar

Öncelikle enginarları pişirmek için genişçe bir tencereye doğradığınız soğanı yayın ve üzerine,...

Ispanaklı Kıymalı Pide

Hamuru için unu geniş bir kaba alın. Ortasını açıp geri kalan malzemeleri koyun. Ele yapışmayacak bir kıvam...

Pazı Sarması

Evvela belirtmek isterim ki ben bu içle birazda lahana sardım, böylelikle karışık bir sarmam oldu :) fakat ayrı...

Soğuk Cheesecake (Yaban Mersinli)

Annemizin yaptığı keklerin cıvkı mı çıktı da cheesecake'lere dadandık bilmiyorum ama ABD'de keşfedilip tüm...

Kaz Etli Üçlü Pilav

Kazı tencereye alın ve yeteri kadar suyla 4-5 saat kadar pişirin. İçine büyükçe doğranmış soğan, tane...

Tarhun Çorbası

Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın....