Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi 1 su bardağı mercimeği 2,5 su bardağı su ile haşlayınız. Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Baharat

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır ?

1 su bardağı mercimeği 2,5 su bardağı su ile haşlayınız. Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin üzerine dökün. 15 dakika demlenmeye bırakın.

Orta boy soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağı ve doğradığınız soğanı alın. Üzerine bir miktar tuz ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra salçayı da ekleyip 1-2 dakika kavurun ve ocağı kapatıp baharatları soğanlı salçaya ekleyip karıştırın. Mercimekli bulgur karışımını geniş bir kaba alıp soğanlı salça karışımını üzerine dökün. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip elinizle yoğurup şekil verin. Ve köftemiz hazır, marul ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Linzer Bisküvi Tarifi

Unu geniş bir kaba eleyin. Şeker, vanilya, yumurta sarıları ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Hamuru streç...

Dut Pekmezli Un Helvası

Tencereye şeker, pekmez ve suyu alarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın...

Semizotu Mezesi

Semizotlarını temizleyin, dalları körpe ise yapraklar ile beraber ayıklayın. Bir adet salatalığı rendeleyin,...

Kıymalı Sigara Böreği

Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun. İçine küçük küçük doğranmış...

Domates Kasesinde Salata Tarifi

Domatesleri tam dibine kadar gelmeden ortadan dörde bölün ve çiçek gibi açın. İnce kıydığınız yeşillikler...

Portakallı İrmik Helvası

Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstıklar renk alınca kaynattığınız şekerli sütü...