Top kabakları alaca kazıyın ve ortadan bölün. Bölünmüş kabakları bıçak ve oyacak yardımı ile oyun....

Somon dilimlerine biraz tuz, biraz karabiber serpin. Teflon tavada hiç yağ koymadan arkalı önlü kızartın ve...

Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim...

İlk olarak köfte için ekmeler hafif ıslatılıp yumuşatılır sonra suyu sıkılıp diğer köfte malzemeleriyle...

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar...

Bir tavaya öncelikle sıvıyağı ilave edelim, sıvıyağ biraz ısınınca üzerine kıymamızı ilave edip takriben...