Tarifi Paylaş
Mercimekleri ezmeden haşlayalım ve sulu halde bırakalım. Mercimek sıcakken içine bulguru ilave edip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğanı, yeşil soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım. Domatesi küp şeklinde ince ince doğrayalım.
Bir kaseye salçaları, baharatları, limon suyunu, zeytin yağını koyalım ve iyice karıştıralım. Sonra sosu soğuyan mercimeğin içine ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra soğanı, taze soğanı, maydanozu, domatesi, tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Mercimek Badıyı üzüm yaprağı veya lahana yaprağı ile servis yapalım.
Öncelikle tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve 5 dakika kaynatalım. İçine limon suyunu ilave edelim ve 3 dakika...
Bir tencereye suyu ,şekeri,tuzu,yağı koyup kaynatın.Su kaynayınca beş çorba kaşığı unu koyup ve süratle...
Kıyma, bulgur, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Tepsiye biraz un dökün. Küçük Küçük köfteler yaparak unlu...
Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra reçel yapacağımız tencereye koyuyoruz.Üzerine şekeri ve yarım bardak...
Öncelikle şerbeti hazırlamak için şekeri bir tencerede güzelce kavuruyoruz, rengi koyulaşan şekerimizin...
Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır. Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un...
(0) Yorum