Mengen Pilavı
Mengen Pilavı Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve taze soğanları temizleyip ince...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı et veya tavuk suyu
  • 250 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 4-5 dal taze soğan
  • 2 domates
  • 1 tutam toz şeker
  • 2 sivri biber
  • Karabiber, tuz

Mengen Pilavı Nasıl Yapılır ?

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Margarini tencerede eritin. Mantar ve biberleri ilave edip sote edin. Pirinç, domates ve taze soğanı ilave edip karıştırmaya ara vermeden kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Et suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Suyunu çekince ateşten alıp üzerini kâğıt havlu ile örtün ve 15 dakika dinlendirin. Harmanlayıp sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze soğan kıyılıp süslenerek servis edilir.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Bulgurlu Köfte

Köfte için soğanınızı ister robottan geçirin isterseniz rendeleyin. Maydanozunuzu doğrayın ve bütün...

Pişmaniyeli Pasta

Yumurtaların sarısı ve akını ayırıyoruz.1,5 bardak şekeri yarı yarıya paylaştırıp ikisini de krem şanti...

Kuşbaşılı Patlıcan Musakka

Öncelikle patlıcanları çizgili bir şekilde soyup halka halka doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Bir tencerenin...

Mercimek Çorbası

Havuç, patates ve soğan küp küp doğranır. Diğer malzemelerde düdüklünün içine atılır. 1 litre suyu da...

Portakallı Şehzade Pilavı

2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket...

Avokado Çorbası Tarifi

Öncelikle avokadonuzu soyun, çekirdeğini ayıklayıp çıkarın ve robota koyun.Salatalığınızı da soyup robota...