Maydanozlu Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi
Maydanozlu Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi Ilıttığınız suyu derin olan bir kase içerisine alın.İçine maya, toz şeker ve 1 yemek kaşığı un ekleyerek 10 dakika kadar bekletin.Bir...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • Elenmiş un.
  • Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ.
  • İçi için;
  • 500 gr. kadar krem peynir veya yumuşak sürülebilen beyaz peynir,
  • 1 demet maydanoz.

Maydanozlu Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır ?

Ilıttığınız suyu derin olan bir kase içerisine alın.İçine maya, toz şeker ve 1 yemek kaşığı un ekleyerek 10 dakika kadar bekletin.Bir kabın içine 3 su bardağı elenmiş un koyun.Üzerine mayalı su, süt, tuz ve sıvı yağ ekleyip yoğurmaya başlayın.Gerekli görülürse un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.Hazırladığınız hamurun üzeri örtülü bir şekilde yaklaşık 45 dakika kadar mayalanması için dinlendirin.Mayalanan hamurdan parçalar alınmadan önce elerinizi hafifçe yağlayın.Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde fazla bastırmadan yuvarlayarak şekillendirin.Hazırladığınız minik poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.Tepsi mayası için de 10 dakika dinlendirin, üzerilerine sıvı yağ ve yumurta sarısı karışımı sürün.170° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.Maydanozlar ince ince kıyılarak hazır edin.Pişen poğaçalar soğuduktan sonra tamamen kesmeden yatay olarak ortalarından bölün.Daha sonra içlerine 1 tatlı kaşığı kadar krem peynir sürüp kapatın.Kesikli kısmın ucuna da peynir sürüp maydanoza bulanarak maydanozlu poğaçaları hazır edin.Bu tarifle yaklaşık 40 adet poğaça elde ediliyor.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesleri küp olacak şekilde doğrayın. Daha sonra yağ ile patatesleri kavurun. Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Bulgurları koyun ve karıştırın. Arından sıcak suyu ilave edin ve baharatları ilave edin. Suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

Hindistan Cevizli Kedidili

Hindistan Cevizli Kedidili

Krem şantiyi, çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Kedi dili bisküvileri süte batırıp, her yerini ıslayalım. ( çok sert ya da yumuşak olmamalı çünkü bisküviler bekledikçe yumuşuyor ) İki kedidili bisküvinin arasına krem şanti sürelim. Sonra hindistan cevizine bulayalım ve servis tabağına alalım. Üzerlerine çikolata sosu gezdirelim. Hindistan Cevizli...

Evcimen Poğaça

Evcimen Poğaça

Soğanımızı küp şeklinde doğruyoruz.Isınmış tavaya zeytinyağını ekliyoruz.Üzerine kıymayı da ekleyip kavuruyoruz. Kıymalar suyunu salıp çektikten sonra içine tuz ve karabiberini de katıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından boş bir kabın içine 3 su bardağı unu eliyoruz.Ortasına oyuk açıp tereyağını koyuyoruz ve harmanlıyoruz(elimizle). Pürüzsüz bir kıvama gelince...

Milföy Krema Dilimleri

Milföy Krema Dilimleri

9 adet milföyü 3 yan yana 3 adet uzunlamasına gelecek şekilde bitiştirin biraz unlayarak dikdörten büyük fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Sıvıyağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin milföy hamurunu enlemesine tam ortalayarak üstten ikiye bıçakla kesin Milföy hamurunun üzerine çatalla bol bol delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında...