Mayalı Peynirli Poğaça
Mayalı Peynirli Poğaça Sütü cezvede iyice ısıtın. Çok el yakmayacak. Altını kapattıktan sonra içine paket mayayı atın. 5dk aktifleşmesini bekleyin. Bazı...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 7- 8 kepçe un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Susam

Mayalı Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır ?

Sütü cezvede iyice ısıtın. Çok el yakmayacak. Altını kapattıktan sonra içine paket mayayı atın. 5dk aktifleşmesini bekleyin. Bazı mayaların üstünde 15 dk yazıyorsa 15dk beklemelisiniz. Sütü leğene dökün. Üzerine bir yumurta akını kırın. Yağı ekleyin. Şekeri ve tuzu atın. Yavaş yavaş unu katarak yoğurun.

7-8 kepçe yeterli oluyor fakat kıvamını siz ayarlamalısınız. Çok katı olmayacak. Ele yapışma kıvamında olsa iyi olur. İyice yoğrulan hamuru leğeniyle beraber bir poşete koyun ağzını kapatın ve 25-30 dk mayalanmasını bekleyin. Sonunda legende yükselmiş olan hamurdan küçük parçalar koparıp ortasına peynir koyun. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam serpin. 200 derecese 30 35 dk pişirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Laz Böreği (Trabzon Hurmalı)

Laz Böreği (Trabzon Hurmalı)

Hamuru için gerekli olan malzemeleri derin bir yoğurma kabına alarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin. Muhallebisi için Trabzon hurmalarını iri parçalar halinde doğrayıp blender haznesine alın ve püre haline getirin. Daha sonra bir sos tenceresine aktarın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve muhallebi...

Ispanak Köftesi Tarifi

Ispanak Köftesi Tarifi

Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp yemeklik gibi doğruyoruz.Ardından soğan için de aynısını yapıp bir tencerede az sıvı yağ ile kavrulur.Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanaklar eklenir, kavrulur ve suyunu çekmesi beklenir.Suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve ılıması beklenir.ıspanaklar ılıdıktan sonra kaşar peyniri, un, beyaz peynir, yumurta, tuz...

Semizotlu Bulgur Köftesi Tarifi

Semizotlu Bulgur Köftesi Tarifi

Pratik ,lezzetli ve az kalorili bir yemek tarifi... Köfte için, ince bulguru büyük bir kaseye alın. Soğanı rendeleyin. Yumurta, un, kimyon ve tuz ilave edip ara sıra suyla ıslatarak yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun ve sıcak suyu ilave edip...

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Lahananın sararmış taraflarını ve saplarını temizleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı salçayla beraber zeytinyağında kavurun. Havuçları,lahanayı da ilave edip üzerine limon suyu, şeker, tuz, pirinci ekleyip üzerini geçecek kadar suyunu ilave edip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirip soğuk servis edin. Afiyet olsun.