Mayalı Çiçek Poğaça
Mayalı Çiçek Poğaça İçi için: maydanozu incecik kıyalım. Kaseye maydanozu, kırmızı pul biberi, beyaz peyniri koyalım ve beyaz peyniri ezerek karıştıralım....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1/2 paket yaş maya,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine),
  • Aldığı kadar un.
  • Susam,
  • Çörek otu.
  • Yarım kalıp peynirin yarısı kadar beyaz peynir,
  • Maydanoz,
  • Kırmızı pul biber.

Mayalı Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır ?

İçi için: maydanozu incecik kıyalım. Kaseye maydanozu, kırmızı pul biberi, beyaz peyniri koyalım ve beyaz peyniri ezerek karıştıralım.

Kaba yaş mayayı, ılık sütü, toz şekeri koyalım ve mayayı eritelim. Sıvı yağı, tuzu, yumurtaları ilave edelim ve karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğurup, 30 dakika dinlendirelim. Hamurdan küçük parçalar koparıp, ortasına peynirli harçtan koyup, elimizle yuvarlayıp, hafifçe yassılayalım. Bıçağın ucu ile kenarlarını resimdeki gibi keselim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, susam, çörek otu serpelim. Mayalı Çiçek Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40 dakika pişirip, servis tabağına aldık. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Muz Reçeli

Muz Reçeli

Muzların kabuklarını soyuyoruz ve ince ince dilimliyoruz.Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip, muzları ezmeden yavaşça karıştırıyoruz.Şekerli muzlu karışımı 1 saat kadar bekletiyoruz.Muz dilimleri,şekeri ve vanilya aromasını iyice çektikten sonra büyükçe bir tencereye alıyoruz.Üzerine yarım limonun suyunu sıkıp pişiriyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha...

Zeytin Reçeli

Zeytin Reçeli

Yeşil zeytinleri sıcak su ile haşlıyoruz.Böylelikle ekşisi ve tuzu gidecektir.Şekeri yarım su bardağı ile kaynatıyoruz.Karanfilleri ekliyoruz.Haşlayıp suyunu süzüp, iyice kuruladığımız zeytinleri şerbetin içine atıyoruz.Yaklaşık 15 dakika daha kaynatıyoruz.Son olarak limon suyu ilave edip birkaç dakika daha kaynatıp ve ateşten alıyoruz.

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Derin bir kabın içinde köfte için gerekli malzemelerinizi yoğurun ve buzdolabınızda 2 saat bekletin.Patateslerinizin kabuklarını soyup haşlayın.Dolapta bekletttiğiniz kıymanızı ceviz büyüklüğünde top köfteler şeklinde hazırlayın.Tavada ayçiçeği yağınızı ısıtıp, Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın. Sos için kullandığınız tencerede ayçiçeği yağı...

Ballı Şeftali

Ballı Şeftali

Şeftalilerin kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Tavaya tereyağ ve balı koyup eritin. İçine tüm baharatları ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra şeftalilerin oyuk kısımı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun, kızartın. Arkasını çevirip üzerine kapak kapatın ve takriben 5 dk pişirin. Servis edeceğiniz vakit dondurmayı evvelce...