Tarifi Paylaş
Benim favori lezzetlerimden olan marullu cacık ! özellikle patlıcanla pilavla ne de güzel yenilir...
Derin bir kabın içine marulumuz hariç diğer tüm malzemeleri koyalım ve karıştıralım.Az miktarda su ekleyelim ve karıştıralım.Ardından marulları ister ince ince doğrayıp, ister kalın doğrayıp, kabımıza ekleyelim.
Afiyet olsun...
Önce büyükçe bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın, bu sırada bir tavada soğan ,kıyma, tuz, karabiber ve...
Etleri yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirin. Üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirip yumuşayıncaya kadar...
Bisküvileri rondoda ince çekin. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin. Tarçın ve esmer şekeri ilave edip iyice...
Köfte harcı için kıymayı rende soğan, sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış...
Mercimeği yıkayın. Suda 10 dakika kadar kaynatın. Suyunu süzün. Tencerede soğan ve sarımsağı kavurun....
Bisküviyi mutfak robotunda çekerek un haline getirin. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve iyice...
Yoğurma kasesine margarin,pudra şekeri ve yumurtayı koyup elimizle karıştıralım.İçine kakao,kabartma tozu,tuz...
Eti küp şeklinde veyahut julyen olarak doğrayalım. Tereyağını tavada kızdıralım ve içine tavuk etlerini...
(0) Yorum