Marmelatlı Rulo Kurabiye
Marmelatlı Rulo Kurabiye Tereyağı, krem peynir, toz şeker ve tuzu genişçe bir kaba koyun. İyice birbirine karışana kadar, çırpıcı ile karıştırın. Mutfak...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 170 gram krem peynir
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 300 gram un
  • Marmelat (ayva, kayısı olabilir)
  • ½ bardak ceviz veya fındık (dövülmüş)

Marmelatlı Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Tereyağı, krem peynir, toz şeker ve tuzu genişçe bir kaba koyun. İyice birbirine karışana kadar, çırpıcı ile karıştırın. Mutfak robotunda da yapabilirsiniz. Unu ilave edip yavaş devirde çalıştırın. Daha sonra elinizde yoğurarak hamuru toparlayın. Elinize yapışmasın lakin yumuşak bir hamur olacak. Gerekiyorsa un ilave edin. Hamuru yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru rulo şekline kazancın, mandalina büyüklüğünde parçalara kesip her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın. ( 3 mm kalınlığında)

Açtığınız yuvarlak parçalara ince bir kat istediğiniz marmelatı sürün. Marmelat’ın koyu kıvamlı olmasına dikkat edin ki kurabiyelerin içinden akmasın. Marmelat’ın üzerine ceviz veya fındık serpin. Hamuru 8 eşit parçaya net ve her parçayı geniş tarafından başlayarak yuvarlayın. Ele geçirdiğiniz küçük ruloları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinize dizin. 170 derece ısıtılmış fırında pemleşene kadar pişirin. Arzu ederseniz piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet Olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması

İlk olarak kuru patlıcanları kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra iyice yıkayıp suyunu süzün. İç harcı için soğanları, maydanozu, dereotunu doğrayıp hazır edin. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzün. Bir kapta pirinç, soğan ve iç harcı için şart olan diğer malzemeleri karıştırın. İyice kavurmaya gerek yok, ben böyle yapıyorum, daha güzel oluyor....

Taze Çilekli Rulo Pasta

Taze Çilekli Rulo Pasta

Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı net, kabı ve kağıdı yağlayın. Derin bir karıştırma kabında önce şeker, yumurta ve 3 yemek kaşığı suyu çırpıcı veya bir çırpıcı ile çırpın.Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunuda katıp tekrar karıştırın. Bu karışımı...

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Bostan patlıcanlarını bıçakla birkaç yerinden bıçağın ucuyla delin. Çevirerek ızgarada közleyin. Patlıcanların kabuğunu soyup içlerini çatalla çıkarın. Kararmaması için patlıcanların üzerine limonun suyu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip çatalla ezin. Sarımsakların kabuğunu soyup havanda ezin. Bir kaba alıp tahin ve patlıcanla karıştırın....

Çikolatalı Muzlu Etimek Tatlısı

Çikolatalı Muzlu Etimek Tatlısı

Etimekler dikdörtgen borcama dizilir. Şerbet için şeker bir tencereye alınır ve ocağa konulur. Sürekli karıştırarak şekerin rengi çok hafif koyulaşana dek kavrulur. Şekerin rengi koyulaşınca üzerin 2,5 bardağı su ilave edilir. Bu aşamada kapağı kapalı tutularak su küçük 1 çay bardağı su ilave edilerek 3-4 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. Borcama dizilmiş...