Mantarlı Tavuk Ciğer Sote
Mantarlı Tavuk Ciğer SoteMantarları ve biberleri piyazlık doğrayalım. Sarımsakların tadının iyi çıkması için üzerlerine bir defa vurup ince ince doğrayalım....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg tavuk ciğeri,
  • 1 adet yeşil köy biberi,
  • 1 adet kapya biber,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 5-6 adet iri boy mantar,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • Tuz.

Mantarlı Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır ?

Mantarları ve biberleri piyazlık doğrayalım. Sarımsakların tadının iyi çıkması için üzerlerine bir defa vurup ince ince doğrayalım. Tencereye sıvı yağı, soğanı, biberleri ve sarımsakları koyup soteleyelim. Üzerine mantarları ilave edelim ve mantarlar suyunu salana kadar soteleyelim.

Sonra kuşbaşı doğradığımız ciğerleri ilave edelim ve soteleyelim. Ciğerler suyunu salmaya başlayınca kekiği, kırmızı pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar 10-15 dakika pişirip servis yapalım. Püf noktası soteye su ilave etmiyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Fırında Köfteli Krep Sarması

Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın. Unu eleyerek sıvı malzemelere ilave edin....

Sebzeli Makarna Salatası Tarifi

Doyurucu bir salata tarifi sizlerle... Tencereye aktardığınız 2 su bardağı suyun içine birkaç damla...

Zeytinyağlı Taze Barbunya

Barbunyaları ayıklayıp süzgeçte yıkayın. Tencereye alın üstünü 2 parmak geçecek kadar su doldurun. Ocağa...

Islak Kurabiye

Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Hemen peşinden şekeri ilave ediyoruz. Beyazlaşana kadar...

Soğanlı Çıtır Milföy

Arpacık soğanları kabuklarıyla birlikte haşlayın. Hemen peşinden buzlu su dolu bir kabın içinde bekletin....

Gazete Baklavası

Baklava hamuru için aldığı kadar una iki yumurta, bir paket kabartma tozu, birer çay bardağı yoğurt, soda ve...